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    為認真貫徹落實陳政高省長來岫視察時的重要講話精神，深入落實省、市實施“一縣一品”的戰略任務，推動遼寧省岫巖縣食用菌產業不斷做大做強做優，力爭用三年時間把岫巖縣建成聞名全國的年產量100萬噸的蘑菇第一縣，岫巖縣政府召開全縣食用菌生產工作會議，對今后三年食用菌產業發展工作進行全面規劃和部署。  

    一、制定三年發展規劃

    按照現代農業經濟發展要求，為進一步做大做強食用菌產業，本著產業化發展思路，制定了全縣食用菌產業2010—2012年發展規劃：2010年，全縣食用菌接種量達5.5億盤（袋），產量達55萬噸；2011年，全縣食用菌接種量達7.5億盤（袋），產量達75萬噸；2012年，全縣食用菌接種量達10億盤（袋），產量達100萬噸，把岫巖真正打造成全國蘑菇生產第一縣。  

    二、成立機構，強化領導

    為加強對食用菌生產工作的領導，縣政府組建了全國唯一的食用菌生產行政管理局，成立了由縣長任組長，主管農業副縣長為副組長，農辦、食用菌管理局、財政局等相關部門為成員的食用菌生產工作領導小組，具體負責全縣食用菌生產的整體規劃、設計、管理、調度，組織全縣精干技術干部負責技術指導、培訓。各鄉鎮成立由鄉鎮長任組長，農業技術人員組成的食用菌生產領導小組，及時研究解決農民發展食用菌生產的實際問題，促進食用菌產業快速發展。  

    三、制訂政策、扶持食用菌產業發展

    一是資金扶持。為推動食用菌產業發展，充分調動農戶發展食用菌產業積極性，縣財政在給予冷棚小區每棟冷棚補助1000元、溫室每棟補貼1萬元的基礎上，再適當增加補貼標準，調動農民的生產積極性。

    二是技術扶持。由政府出資，組建一支實力強，經驗豐富的技術服務隊伍，對食用菌產業生產進行現場指導，現場辦公，解決菇農生產的技術難點和要點，形成縣、鄉、村三級服務體系，使食用菌產業發展有保障，菇農生產有依靠。

    三是流通扶持。在食用菌產業購銷運輸上要綠色放行。對食用菌原輔料、產品的運輸，交通部門、交警部門要開辟綠色通道，必須保障食用菌原輔料和產品順暢運銷，降低運輸成本，提高菇農效益。

    四是信息扶持。建立正常的信息發布渠道，強化信息發布的時效性和針對性。建立食用菌信息服務中心，組建鄉村信息服務站。政府及相關部門根據國際國內食用菌市場狀態及現狀，作出科學的分析預測，通過服務站、食用菌協會、合作社等機構及媒體等平臺，及時有效地發布相關信息，建立有效的預警系統，使得菇農生產有計劃，選種有目標。  

    四、加強產業體系建設，推動食用菌產業集群化發展

    一是設立科研機構。重點抓好育種環節，加強與大專院校、科研院所的合作，進行食用菌新品種、新技術的技術攻關，搞好新品種引種示范，新技術推廣研發，加強原有品種提純，新品種栽培技術研發、引進和推廣，加強對農戶栽培技術服務。完善食用菌研發中心功能，為菌農提供更加優質的菌種，為農戶增收提供穩定的技術保障。大力發展農業產業化。進一步壯大龍頭企業、農民專業合作社和專業市場規模，提升食用菌精深加工水平，拓寬產品銷售渠道。

    二是培育龍頭企業發展。繼續完善壯大東達食品有限公司、興波食用菌加工廠、大連槿寧食品有限公司、香港勝輝貿易有限公司等食用菌加工企業規模，通過招商引資吸引更多的食用菌加工企業來岫興業。到2012年，全縣發展食用菌深加工企業30家，其中骨干龍頭企業20家，爭取國家級龍頭企業2家，省級龍頭企業5家，年加工各類食用菌產品30萬噸，年經營額20億元，年利稅2億元。

    三是發揮農民專業合作組織作用。積極發展食用菌專業協會和食用菌專業合作社，提高菇農組織化程度，引導和探究在食用菌產業化形勢下菇農自我發展，自我管理，充分發揮菇農的自主性和創造性；充分發揮協會的協調和服務職能，密切加強與政府相關部門的聯系，積極反映生產經營者的意愿和要求，為政府決策當好參謀。

    四是擴大專業市場規模。食用菌生產專業鄉鎮要各建標準交易市場一處，在前營農業高新技術產業園區建設一個以食用菌產品加工、開發、貿易、儲運、資訊、特色餐飲于一體的食用菌大市場，打造食用菌銷售平臺，確保實現市場規范化，力爭建設期貨交易市場，全面提高食用菌產業的整體效益。3年內全縣規模以上食用菌批發市場將達到10個以上，年成交金額達到10億元左右。

    五是抓好基地建設。三年內，全縣生產食用菌的專業鄉鎮要達到20個，專業村150個，在每個村建設設施完善的標準食用菌生產基地1-2個，打造超億盤食用菌鄉鎮3-5個，5000萬以上鄉鎮10個。著力加強反季食用菌生產設施建設，增強淡季食用菌生產能力，延長生產周期，達到周年生產。通過標準食用菌生產基地建設，完成原來分散生產格局向規模化、標準化轉型，完成傳統生產技術向現代化生產技術過度。食用菌基地品種主要以滑菇和香菇為主，同時大力發展草腐菌及黑木耳、平菇等多模式、短周期的品種，實現全年鮮品供應市場，由原來以木腐菌生產為主局面向草、木腐菌并重良好格局轉型。通過食用菌產業基地的建設，改變過去粗放生產模式，形成食用菌生產集約化、可持續循環的科學發展格局。

    六是加快工廠化生產步伐。進一步轉變生產理念，改變種植方式，發展工廠化生產。食用菌工廠化生產可以避免外界不良條件的影響，不受季節限制，實現全年生產。全面完善坤榮食用菌有限公司工廠化生產功能，引進更多的工廠化企業入駐岫巖。到2012年，全縣食用菌工廠化生產企業要達到10家，實現產值10億元左右，帶動3000余農戶從事食用菌工廠化生產。