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    為認(rèn)真貫徹落實(shí)陳政高省長來岫視察時(shí)的重要講話精神，深入落實(shí)省、市實(shí)施“一縣一品”的戰(zhàn)略任務(wù)，推動(dòng)遼寧省岫巖縣食用菌產(chǎn)業(yè)不斷做大做強(qiáng)做優(yōu)，力爭用三年時(shí)間把岫巖縣建成聞名全國的年產(chǎn)量100萬噸的蘑菇第一縣，岫巖縣政府召開全縣食用菌生產(chǎn)工作會(huì)議，對今后三年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作進(jìn)行全面規(guī)劃和部署。  

    一、制定三年發(fā)展規(guī)劃

    按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求，為進(jìn)一步做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)，本著產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，制定了全縣食用菌產(chǎn)業(yè)2010—2012年發(fā)展規(guī)劃：2010年，全縣食用菌接種量達(dá)5.5億盤（袋），產(chǎn)量達(dá)55萬噸；2011年，全縣食用菌接種量達(dá)7.5億盤（袋），產(chǎn)量達(dá)75萬噸；2012年，全縣食用菌接種量達(dá)10億盤（袋），產(chǎn)量達(dá)100萬噸，把岫巖真正打造成全國蘑菇生產(chǎn)第一縣。  

    二、成立機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)

    為加強(qiáng)對食用菌生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，縣政府組建了全國唯一的食用菌生產(chǎn)行政管理局，成立了由縣長任組長，主管農(nóng)業(yè)副縣長為副組長，農(nóng)辦、食用菌管理局、財(cái)政局等相關(guān)部門為成員的食用菌生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)全縣食用菌生產(chǎn)的整體規(guī)劃、設(shè)計(jì)、管理、調(diào)度，組織全縣精干技術(shù)干部負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立由鄉(xiāng)鎮(zhèn)長任組長，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員組成的食用菌生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，及時(shí)研究解決農(nóng)民發(fā)展食用菌生產(chǎn)的實(shí)際問題，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。  

    三、制訂政策、扶持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展

    一是資金扶持。為推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)積極性，縣財(cái)政在給予冷棚小區(qū)每棟冷棚補(bǔ)助1000元、溫室每棟補(bǔ)貼1萬元的基礎(chǔ)上，再適當(dāng)增加補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)動(dòng)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。

    二是技術(shù)扶持。由政府出資，組建一支實(shí)力強(qiáng)，經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，對食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，現(xiàn)場辦公，解決菇農(nóng)生產(chǎn)的技術(shù)難點(diǎn)和要點(diǎn)，形成縣、鄉(xiāng)、村三級服務(wù)體系，使食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展有保障，菇農(nóng)生產(chǎn)有依靠。

    三是流通扶持。在食用菌產(chǎn)業(yè)購銷運(yùn)輸上要綠色放行。對食用菌原輔料、產(chǎn)品的運(yùn)輸，交通部門、交警部門要開辟綠色通道，必須保障食用菌原輔料和產(chǎn)品順暢運(yùn)銷，降低運(yùn)輸成本，提高菇農(nóng)效益。

    四是信息扶持。建立正常的信息發(fā)布渠道，強(qiáng)化信息發(fā)布的時(shí)效性和針對性。建立食用菌信息服務(wù)中心，組建鄉(xiāng)村信息服務(wù)站。政府及相關(guān)部門根據(jù)國際國內(nèi)食用菌市場狀態(tài)及現(xiàn)狀，作出科學(xué)的分析預(yù)測，通過服務(wù)站、食用菌協(xié)會(huì)、合作社等機(jī)構(gòu)及媒體等平臺(tái)，及時(shí)有效地發(fā)布相關(guān)信息，建立有效的預(yù)警系統(tǒng)，使得菇農(nóng)生產(chǎn)有計(jì)劃，選種有目標(biāo)。  

    四、加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展

    一是設(shè)立科研機(jī)構(gòu)。重點(diǎn)抓好育種環(huán)節(jié)，加強(qiáng)與大專院校、科研院所的合作，進(jìn)行食用菌新品種、新技術(shù)的技術(shù)攻關(guān)，搞好新品種引種示范，新技術(shù)推廣研發(fā)，加強(qiáng)原有品種提純，新品種栽培技術(shù)研發(fā)、引進(jìn)和推廣，加強(qiáng)對農(nóng)戶栽培技術(shù)服務(wù)。完善食用菌研發(fā)中心功能，為菌農(nóng)提供更加優(yōu)質(zhì)的菌種，為農(nóng)戶增收提供穩(wěn)定的技術(shù)保障。大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。進(jìn)一步壯大龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和專業(yè)市場規(guī)模，提升食用菌精深加工水平，拓寬產(chǎn)品銷售渠道。

    二是培育龍頭企業(yè)發(fā)展。繼續(xù)完善壯大東達(dá)食品有限公司、興波食用菌加工廠、大連槿寧食品有限公司、香港勝輝貿(mào)易有限公司等食用菌加工企業(yè)規(guī)模，通過招商引資吸引更多的食用菌加工企業(yè)來岫興業(yè)。到2012年，全縣發(fā)展食用菌深加工企業(yè)30家，其中骨干龍頭企業(yè)20家，爭取國家級龍頭企業(yè)2家，省級龍頭企業(yè)5家，年加工各類食用菌產(chǎn)品30萬噸，年經(jīng)營額20億元，年利稅2億元。

    三是發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作組織作用。積極發(fā)展食用菌專業(yè)協(xié)會(huì)和食用菌專業(yè)合作社，提高菇農(nóng)組織化程度，引導(dǎo)和探究在食用菌產(chǎn)業(yè)化形勢下菇農(nóng)自我發(fā)展，自我管理，充分發(fā)揮菇農(nóng)的自主性和創(chuàng)造性；充分發(fā)揮協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)和服務(wù)職能，密切加強(qiáng)與政府相關(guān)部門的聯(lián)系，積極反映生產(chǎn)經(jīng)營者的意愿和要求，為政府決策當(dāng)好參謀。

    四是擴(kuò)大專業(yè)市場規(guī)模。食用菌生產(chǎn)專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要各建標(biāo)準(zhǔn)交易市場一處，在前營農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)一個(gè)以食用菌產(chǎn)品加工、開發(fā)、貿(mào)易、儲(chǔ)運(yùn)、資訊、特色餐飲于一體的食用菌大市場，打造食用菌銷售平臺(tái)，確保實(shí)現(xiàn)市場規(guī)范化，力爭建設(shè)期貨交易市場，全面提高食用菌產(chǎn)業(yè)的整體效益。3年內(nèi)全縣規(guī)模以上食用菌批發(fā)市場將達(dá)到10個(gè)以上，年成交金額達(dá)到10億元左右。

    五是抓好基地建設(shè)。三年內(nèi)，全縣生產(chǎn)食用菌的專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要達(dá)到20個(gè)，專業(yè)村150個(gè)，在每個(gè)村建設(shè)設(shè)施完善的標(biāo)準(zhǔn)食用菌生產(chǎn)基地1-2個(gè)，打造超億盤食用菌鄉(xiāng)鎮(zhèn)3-5個(gè)，5000萬以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個(gè)。著力加強(qiáng)反季食用菌生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)，增強(qiáng)淡季食用菌生產(chǎn)能力，延長生產(chǎn)周期，達(dá)到周年生產(chǎn)。通過標(biāo)準(zhǔn)食用菌生產(chǎn)基地建設(shè)，完成原來分散生產(chǎn)格局向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型，完成傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)向現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)過度。食用菌基地品種主要以滑菇和香菇為主，同時(shí)大力發(fā)展草腐菌及黑木耳、平菇等多模式、短周期的品種，實(shí)現(xiàn)全年鮮品供應(yīng)市場，由原來以木腐菌生產(chǎn)為主局面向草、木腐菌并重良好格局轉(zhuǎn)型。通過食用菌產(chǎn)業(yè)基地的建設(shè)，改變過去粗放生產(chǎn)模式，形成食用菌生產(chǎn)集約化、可持續(xù)循環(huán)的科學(xué)發(fā)展格局。

    六是加快工廠化生產(chǎn)步伐。進(jìn)一步轉(zhuǎn)變生產(chǎn)理念，改變種植方式，發(fā)展工廠化生產(chǎn)。食用菌工廠化生產(chǎn)可以避免外界不良條件的影響，不受季節(jié)限制，實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn)。全面完善坤榮食用菌有限公司工廠化生產(chǎn)功能，引進(jìn)更多的工廠化企業(yè)入駐岫巖。到2012年，全縣食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)要達(dá)到10家，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10億元左右，帶動(dòng)3000余農(nóng)戶從事食用菌工廠化生產(chǎn)。