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發(fā)布時(shí)間：2010-10-09
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
“平菇賣(mài)到7元一斤了，1個(gè)多月前才賣(mài)5元。”記者昨從市物價(jià)部門(mén)了解到，近期市區(qū)菌類(lèi)蔬菜價(jià)格普遍漲幅達(dá)到15%左右，山藥、玉米、山芋等銷(xiāo)量和價(jià)格都有提升。記者了解到，目前集貿(mào)市場(chǎng)部分菜價(jià)并非成本決定價(jià)格，而是需求決定其價(jià)格，由于市民偏愛(ài)“吃健康”，拉高了菌類(lèi)等“保健菜”的價(jià)格。
記者昨走訪市區(qū)鳳凰橋、四季園等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，平菇的價(jià)格均在7元左右/斤，其他菌類(lèi)如猴頭菇、茶樹(shù)菇的零售價(jià)格每斤都上漲了2元左右。
據(jù)聯(lián)誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng)南方蔬菜行介紹，近期菌類(lèi)蔬菜銷(xiāo)售比較紅火，價(jià)格也有不同程度的上漲，比如猴頭菇的批發(fā)價(jià)從11元/斤上調(diào)到了13元/斤，茶樹(shù)菇從12元/斤上調(diào)為14元/斤，杏鮑菇從12元/斤上調(diào)為15元/斤，價(jià)格普遍上漲15%以上，但是銷(xiāo)售量卻沒(méi)有因?yàn)閮r(jià)格的上漲而下降，反而增加了30%左右，還供不應(yīng)求。
業(yè)內(nèi)人士表示，近日菌菇類(lèi)蔬菜價(jià)格上漲，主要是由于節(jié)日期間人們飲食更加注重保健，“吃健康”拉高了這些菜價(jià)。
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