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    發掘利用代用料今后不用棉籽殼

    發布時間:2010-10-11

      來源:中國食用菌商務網

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        棉籽殼自2008年以來,價格持續高溫,截止2010年年初,業已達到2000元/噸,令菇農叫苦不迭,這里有一筆賬可算:按傳統栽培技術,如果平菇的生物學效率達到100%,按批發價格千克4元計算,除去原輔材料以及人工費用等一切成本,則無利潤可得。幸好近兩年食用菌產品的價格節節攀升,菇農的生產才能得以為繼,稍有差池,則無利可圖,甚至虧本。近來的咨詢電話特多,均對原料問題產生疑問,那么,是否棉籽殼原料貨源會越來越少?究竟還能否恢復2007年以前800/噸左右的價位水平?可用哪種代用料?筆者應約在此作答,兼與業內人士共商。
        1、棉籽殼緊張事出有因:
        第一,種植面積大幅減少。我國目前實行的是商品經濟,但對穩定糧食生產卻是加大了政策傾斜,除了減免所有農業稅外,例如良種補貼、種糧補貼等,極大的刺激了農民種糧的積極性,使糧食的生產大上臺階,但對棉花生產幾無指標要求,棉花的收購價格一旦下滑,其收益則低于種糧,因此,相當多的棉農轉而變為糧農,種植面積大幅降低。
        第二,棉花進口逐漸增加。由于我國加入世貿組織,農產品市場對組織成員國放開,棉花及其相關產品的大量進口,勢必對我國的棉花生產產生較大影響。
        第三,棉花加工企業信心不足。受國際金融危機影響,棉產品出口受阻,但原棉(籽棉)價格尚未降低,影響了棉產品企業的生產積極性。
        第四, 棉農期望心理影響。棉花市場的不景氣,導致收購價格降低,但棉農的期望值偏高,還在觀望并期待此前的價格,筆者在山東等地發現,棉農手里還有相當多的籽棉待售。
        2、代用料栽培,完全可以取得與棉籽殼相當的生產結果:
        2.1農業秸稈類原料配方
        配方一:玉米芯250千克,豆餅粉10千克,石灰粉10千克,石膏粉5千克,過磷酸鈣10千克,尿素2千克,食用菌三維營養精素(拌料型)120克。
        配方二:玉米芯150千克,豆秸粉100千克,豆餅粉5千克,石灰粉10千克,石膏粉5千克,過磷酸鈣10千克,尿素1千克,草木灰5千克,食用菌三維營養精素(拌料型)120克。
        配方三:棉稈粉250千克,豆餅粉10千克,石灰粉12千克,石膏粉5千克,過磷酸鈣10千克,尿素2.5千克,食用菌三維營養精素(拌料型)120克。
        此外,玉米秸、稻草、稻殼、麥草等大宗作物秸稈、下腳料等均可用于栽培,只需調整配方,既可獲得較為理想的生產效果。
        2.2沼渣原料的配方
        沼渣180千克,秸稈顆粒70千克,石灰粉10千克,石膏粉6千克,三元復合肥1千克,食用菌三維營養精素(拌料型)120克。
        2.3中藥渣原料的配方
        配方一:中藥渣130千克,玉米芯100千克,麥麩20千克,石灰粉8千克,石膏粉6千克,尿素2.5千克,過磷酸鈣5千克,食用菌三維營養精素120克。
        配方二:中藥渣120千克,木屑100千克,麥麩30千克,石灰粉7千克,石膏粉6千克,尿素2.5千克,過磷酸鈣5千克,食用菌三維營養精素120克。
        2.4酒糟原料的配方
        酒糟(以干重計)200千克,棉籽殼、木屑各25千克,豆餅粉2千克,過磷酸鈣5千克,尿素1.5千克,磷酸二氫鉀2千克,石灰粉6千克,石膏粉5千克,菇病消5袋,食用菌三維營養精素1袋(完成發酵后再加入并拌勻)。
        2.5糠醛渣原料的配方
        糠醛渣250千克,豆餅粉10千克,石灰膏20千克,石膏粉5千克,復合肥(N、P、K、各15%)2千克,賽百5袋,食用菌三維營養精素1袋(完成發酵后再加入并拌勻)。
    糠醛渣100千克,豆餅粉5千克,熟石灰4千克,石膏粉2千克,復合肥(N、P、K、各15%)2千克。
        2.6木糖渣原料的配方
    木糖渣100千克,豆餅粉5千克,草木灰5千克,熟石灰4千克,石膏粉2千克,過磷酸鈣3千克,尿素1千克。
        2.7甘蔗渣原料的配方
        甘蔗渣200千克,棉籽殼50千克,豆餅粉3千克,石灰粉3千克,石膏粉2千克,過磷酸鈣3千克,尿素0.4千克,磷酸二氫鉀1千克。
        3、幾點說明
        第一,秸稈類原料,由于含碳量高、粉碎后顆粒偏細碎、吸水率高、通透性差,因此,生料栽培時易發燒,所以,應于發酵處理,或熟料栽培。
        第二,凡是熟化過的原料,比如中藥渣、酒糟類原料,一般適合大場地晾曬處理,如果處理不及時,會很快發生雜菌,影響原料質量的同時,污染環境,很令人頭痛;最好是做熟料栽培。
        第三,工業廢渣類原料,如糠醛渣、木糖渣、甘蔗渣類,一般偏酸性,應根據季節適當增加石灰(粉、膏)用量,并酌情加入石膏粉等緩沖劑,在營養調配方面,應予酌量增加氮素,以使基料的碳氮比適宜或接近適宜;該類原料最佳熟料栽培,也可發酵料栽培,但應科學管理。
        第四,沼渣類原料,質量很不同,要根據沼氣發酵原料予以科學配方,比如,戶用型沼氣一般采用畜禽糞便及人糞尿等為發酵原料,該種沼氣池產出了沼渣,營養很豐富,用于栽培后的效果很理想;大型沼氣工程使用的原料如酒糟等,產出的沼渣營養較差,配料時應予科學設計配方,合理調配輔料組分,否則,同為沼渣,生產效果大相徑庭,會令人沮喪的。
        第五,上述任何原料,除氮素等營養不足外,中微量元素的缺乏,很大程度上制約了栽培效果,因此,基料調配時應加入三維精素,以使基料營養全面、均衡,利于菌絲健壯、旺盛。
        第五 發酵料栽培時,如在拌料時應加入賽百09等藥物,對于防治雜菌侵染,可以起到事半功倍的效果,尤其對于時下日益惡化的栽培環境,該措施更是顯得十分重要。

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