黑龍江:伊春市湯旺河區食用菌生產聯合體呈現十大特點
發布時間:2010-10-13
來源:中國食用菌商務網
黑龍江省伊春市湯旺河區把完善食用菌生產聯合體建設納入重要工作議事日程,規定每個食用菌生產單位都要建立一個生產聯合體,選擇一個技術成熟、管理經驗豐富、市場開拓能力強的戶為中心戶,進行資源、資金、技術等多種資源優化配置,把圍繞中心戶規范動作做為食用菌產業素質提升行動的重中之重,投入主要工作精力,采取超常規措施,全力推進落實。全區供重組生產聯合體39個,培育優質中心戶39個,生產黑木耳3150萬袋,完成年計劃的78.8%;各種菇類食用菌生產940萬袋,完成年計劃的99%,實現了食用菌生產總量不滑坡,技術有創新,工藝有改善,管理又提高的工作目標。
一是規范食用菌種。在菌種使用上,重點推廣了廣大種植戶比較認可的黑29、916、豐收2號三大菌種,占總生產規模的比例達到41.6%、47.7%和10.6%。在定點菌種廠統一購進、按生產規模分配到各生產單位,在中心戶的指導下,統一制作二級菌、三級菌。
二是以食用菌生產聯合體的方式啟動生產,互助互學,不但降低了生產成本,有效促進了原料、勞力、設備、技術、資金、管理等多種資源的優勢互補。普及率達到92.6%。
三是標準化蒸菌。全力推廣“崔忠偉滅菌法”,全區“崔忠偉滅菌法”菌鍋130臺,普及率達到100%。在此基礎上,集中專業技術人員開展技術創新,利用人才、設備、技術優勢,開展技術公關,新技術改造的滅菌鍋爐更加先進和節能,提高了滅菌效率,降低了菌袋損耗和燒柴成本,進一步推進了食用菌產業素質提升。
四是人力手推菌車。為了改變傳統的勞動方式,提高工作效率,石林林場中心戶黃國祥,通過生產實踐,研究設計了四輪人力手推車,手推車一車可裝運十筐木耳袋,改變了傳統撞鍋蒸菌、出鍋涼菌、運輸養菌一人搬運一筐的勞動方式普及率達到73.4%,提高了勞動生產率。
五是離子風接菌。在全區范圍內統一采用可移動式離子風接菌。采用離子風接菌即安全可靠、技術成熟易于掌握,又方便靈活,使用性、可操作性強,接菌效果好,菌株成活率高、發育好雜菌感染少,普及率達到73.6%。
六是養菌室內統一使用可升降人力梯。在養菌室內使用可升降人力梯擺放菌袋方便快捷,消除了用普通梯子擺放菌袋時搬運梯子或在登高擺放時由于操作不當、梯子受力不均所造成的工人受傷、菌袋受損等隱患,同時也降低了勞動強度,提高了工作效率和效能,普及率達到69.8%。
七是統一使用黃國祥小孔開口器。持續推廣了“黃國祥小孔無根開口器” 普及率達到100%。其中:76孔、86孔、98孔、120孔分別占總量的22.5%、25.8%、41.7%和10%。
八是采用一級多泵噴淋方式。全力推廣了分期分塊噴淋和一級多泵噴淋技術,今年分期分塊噴淋和一級多泵噴淋普及率分別達到75%和70%,同比分別增長38.9%和79.5%。進一步推進食用菌產業素質提升。
九是采用全光下木耳擺放。2010年,有條件的食用菌生產單位都要建立10萬袋以上的全光下木耳擺放基地。全光下木耳基地的規模要突破1350萬袋,占袋栽木耳總量的33.7%,同比增長14.8%,加快食用菌產業素質提升步伐。
十是全面實施分等采摘分級晾曬技術。在鞏固現有分等采摘分級晾曬普及率100%的前提下,著力推廣白樺河林場創新的半溫室式木耳晾曬方法,該方式即可避免連雨天,有實現了在有效的空間和時間內優質木耳快速干燥,取得了事半功倍的效果。2010半溫室式木耳晾曬技術推廣普及率達到30%。
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