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　 真可謂食用菌中的“巨人”。

    10月21日上午,記者一行在廣西恭城平安鄉澗山村的食用菌大棚內看到了朵重250克到1500克的金福菇,一個個大菌子叢生在一起,成橢圓形在地上展開,煞是好看。

    種植者容桂玲介紹說,她家今年搞了10多個食用菌大棚,金針菇、蘑菇、靈芝等品種“表現一般”,唯獨兩棚金福菇長勢異常。每到成熟期,一叢菌子中朵重250克以下的寥寥無幾,大多數是1公斤左右的,接近2公斤一朵的自9月份以來就收獲了近150朵。

    據了解,金福菇實體碩大、菌肉肥厚嫩白、味微甜而鮮美,是食用菌的一個新品。該菌類一般單朵出產重量在150克左右,而且,傳授種植技術給容桂玲的師傅所種出的金福菇,都很少達到500克一朵。同樣的培育方法、同樣的肥料卻有如此大的差別,出乎了容桂玲的意料。

    容桂玲分析,這可能與這里的黃土土質有關,所施用的蓮子殼、花生粉、玉米粉等肥料的肥力得到了最大的發揮。目前,容桂玲準備請農科部門的專家前來研討,找出其中的原因,為自己和當地百姓在金福菇種植上增產增收找到科學依據。