發(fā)布時(shí)間:2010-10-26
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
78歲高齡的她天天都在往農(nóng)民的竹蓀地里跑,找到她不容易,更別說(shuō)見面談話。國(guó)慶期間,她在百忙中見我一面,打來(lái)咨詢竹蓀事宜的電話也是一個(gè)接著一個(gè)。
“竹蓀爛蛋的事兒一直沒(méi)解決。這兩天我正在進(jìn)行菌種滅菌試驗(yàn)。”說(shuō)起竹蓀,國(guó)務(wù)院“政府特殊津貼”獲得者、教授級(jí)高級(jí)工程師、四川省科技顧問(wèn)團(tuán)一屆、二屆顧問(wèn)黃文培,就這樣打開了她的話匣子。
1972年尼克松訪華,周恩來(lái)總理設(shè)宴招待他的是“四菜一湯”,湯菜“芙蓉竹蓀湯”中的竹蓀就來(lái)自長(zhǎng)寧。一時(shí),長(zhǎng)寧竹蓀“洛陽(yáng)紙貴”,形成了“竹蓀與黃金等價(jià)”的局面。
那時(shí),黃文培從四川省林業(yè)學(xué)校(現(xiàn)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)都江堰校區(qū))畢業(yè)分配在長(zhǎng)寧縣萬(wàn)嶺楠竹經(jīng)營(yíng)所工作已有20年。長(zhǎng)寧竹蓀供不應(yīng)求的局面讓她看到了竹業(yè)發(fā)展的新方向。
竹蓀,又名竹參,屬真菌門、擔(dān)子菌綱、鬼筆目、鬼筆科、竹蓀屬,是我國(guó)食用菌中名貴的山珍。《辭海》曰:“四川南部最多。”竹蓀的子實(shí)體初呈蛋形,成熟后成筆狀,頂部有鐘狀菌蓋。蓋下有白色的網(wǎng)狀部,向下垂。潔白的竹蓀,亭亭玉立,人們就稱它為“白裙公主”。
人工培育竹蓀,沒(méi)有經(jīng)費(fèi)、經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),黃文培與其他科技人員一道反復(fù)試驗(yàn)多年,也沒(méi)有成功。 后來(lái),她們決定采集竹海的野生竹蓀進(jìn)行菌種分離試驗(yàn)。
14年努力終有回報(bào)。1986年,黃文培等人馴化、培育的竹蓀菌種種植終獲成功,并在籮筐中種出了第一株‘竹海長(zhǎng)裙竹蓀’。”1987年,她將竹蓀菌種移到野外的‘百竹園’種植,也獲得了成功。1988年推廣到萬(wàn)嶺鄉(xiāng)白羊村種植。2平方米的地種了8瓶菌種,1年收4次,收了3斤多干竹蓀,效益可觀。
此后,長(zhǎng)寧縣在全縣推廣種植竹蓀。黃文培等技術(shù)人員一年四季都在辦竹蓀種植培訓(xùn)班。省內(nèi)外也有30多個(gè)市縣的人慕名前來(lái)學(xué)習(xí),有的還專門請(qǐng)黃文培前去講解示范。
1992年,黃文培榮獲了“四川省‘三八’紅旗手”光榮稱號(hào),并獲得國(guó)務(wù)院頒發(fā)的“政府特殊津貼”。1994年,“竹海長(zhǎng)裙竹蓀”獲得“第五屆亞洲及太平洋國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)銀獎(jiǎng)”。次年又獲得“中國(guó)巴蜀食品節(jié)”金獎(jiǎng)。
1995年,黃文培退休了,可她仍然鐘情于她的竹蓀事業(yè),仍然奔波在縣內(nèi)外推廣“竹海長(zhǎng)裙竹蓀”的種植技術(shù)。
1997年,她在“百竹園”培育出了竹蓀王:這朵竹蓀裙長(zhǎng)1.2米,面積有藤椅那么大。1998年,由她主持的“‘竹海長(zhǎng)裙竹蓀’新品種選育種高產(chǎn)技術(shù)研究”獲得了“四川省科技成果認(rèn)證”證書和“四川省農(nóng)作物品種審定合格證書”。目前,“竹海長(zhǎng)裙竹蓀”共獲國(guó)際銀獎(jiǎng)1次,國(guó)家金獎(jiǎng)6次;竹蓀菜肴獲國(guó)際食用菌烹飪大賽金獎(jiǎng)3項(xiàng),銀獎(jiǎng)1項(xiàng)。
“黃阿姨,木匠、泥水匠、石匠,我啥子都干過(guò)了,就是富不起來(lái)。只有你教我種竹蓀,才讓我走上了致富路。”古河鎮(zhèn)的徐開良,見到黃文培時(shí)就不停地這樣說(shuō)著。而徐開良,僅僅是黃文培幫助脫貧致富的成千上萬(wàn)人中的一個(gè)。
“我們科技人員,最高興的事就是看到科研成果轉(zhuǎn)化成為生產(chǎn)力,幫助農(nóng)民朋友脫貧致富。”黃文培說(shuō)。她至今忘不了那一幕。有一次她參加了市上的扶貧工作會(huì),看到貧困戶家的主人用廢鐵絲作褲帶。她問(wèn)他為什么用鐵絲做褲帶?他說(shuō)鐵絲不容易壞,用得久。她看著心酸,這也更加堅(jiān)定了她發(fā)展竹蓀產(chǎn)業(yè)幫助群眾脫貧致富的決心。
如今,“竹海長(zhǎng)裙竹蓀”種植遍及省內(nèi)外100多個(gè)市縣,幫助了6萬(wàn)多困難群眾脫貧致富,其中有4000多人成為了致富能手。長(zhǎng)寧縣的“竹蓀大王”韋世林,在她的指導(dǎo)下不僅學(xué)會(huì)了制作竹蓀菌種和種植竹蓀,自己也成了竹蓀專家。
對(duì)貧困戶不僅免費(fèi)送技術(shù),黃文培還免費(fèi)提供菌種。有許多人說(shuō)她傻,可她仍然不“悔改”。
現(xiàn)在,她每月的退休工資和政府津貼加起來(lái)有2000元左右,但她把其中的1000多元用在了她種愛(ài)的竹蓀產(chǎn)業(yè)上,用在了幫助群眾脫貧致富上。
“這得益于青年時(shí)期的教育。我們年輕的時(shí)候經(jīng)常讀《鋼鐵是怎樣煉成的》,深受保爾?柯察金和中國(guó)的保爾?柯察金——全國(guó)特等勞動(dòng)模范吳運(yùn)鐸的模范事跡影響。”她說(shuō),“‘一個(gè)人的一生應(yīng)該這樣度過(guò),當(dāng)他回首往事的時(shí)候,他不會(huì)因?yàn)樘摱饶耆A而悔恨,也不會(huì)因?yàn)槁德禑o(wú)為而羞恥。’”黃文培說(shuō),“這就是我的座右銘。有了這樣的座右銘,我干工作一輩子都有熱情。”
“我希望再用10年時(shí)間,把竹蓀爛蛋的事兒解決了,把農(nóng)民種竹蓀的風(fēng)險(xiǎn)降低到最小。”這,就是一個(gè)年近八旬女高工的心聲。
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