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    作為第十二屆中國科協年會的專項活動之一，“國際菌草產業發展研討會”于１０月３０日在福州舉行，出席本次研討會的商務部對外援助司副司長余應福表示，中國政府將進一步加強菌草技術的國際交流與合作，為世界糧食安全和環境保護繼續做出積極的貢獻。

    菌草技術是以草代木栽培食用菌、藥用菌的技術，它解決了菌業生產中的“菌林矛盾”，為菌業的可持續發展開辟了新的途徑。

    “除了可以作為栽培食用菌、藥用菌的培養基以外，還可以作為牲畜的飼料、生物質能源的原料，另外，還可以作為一些材料，所以它的用途是越來越廣，”福建農林大學教授林占熺說。

    １９９４年，聯合國計劃開發署將菌草技術列為中國和發展中國家優先合作項目；此后商務部、福建省政府先后將菌草技術列為援助萊索托、盧旺達、斐濟等發展中國家項目。

    商務部對外援助司副司長余應福說，“為向發展中國家推廣經驗，中國政府積極實施菌草技術對外援助，通過舉辦援外培訓班和開展技術合作，向發展中國家傳授菌草生產知識、菌草栽培食用菌和藥用菌的科學方法?！?/P>

    據余應福介紹，２０多年來，在中國政府的支持推動下，巴布亞新幾內亞、南非、盧旺達、萊索托等國先后建立了菌草技術生產示范基地，累計有１０００多名發展中國家學員來華接受培訓。