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    經(jīng)過與北京市藍(lán)波綠農(nóng)科技有限公司一年的合作，清水灣食用菌種植專業(yè)合作社首次實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)。該合作社位于北京市門頭溝區(qū)清水鎮(zhèn)上清水村。

    該社在清水鎮(zhèn)田寺溝建成了24棟廠房15000平米的設(shè)施農(nóng)業(yè)基地。其產(chǎn)品主要包括杏鮑菇和草菇2個(gè)品種。杏鮑菇具有脆而爽口，帶杏仁味，蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低和有益腸胃等特點(diǎn)。杏鮑菇采用立體栽培方式，低溫工廠化溫控循環(huán)生產(chǎn)。草菇是該合作社的主打產(chǎn)品。并已于日前完成了首批采摘。兩個(gè)品種年產(chǎn)量將達(dá)到1000噸。

    經(jīng)過富有成效的市場推廣，該合作社產(chǎn)品的兩條銷售渠道基本形成。一是供應(yīng)家樂福、沃爾瑪、物美等知名超市。二是進(jìn)入新發(fā)地批發(fā)市場銷售。

    清水灣食用菌種植專業(yè)合作社引進(jìn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)，不僅帶來了直接的經(jīng)濟(jì)效益，而且實(shí)現(xiàn)了良好的社會(huì)效益。目前，該合作社已經(jīng)吸納了清水鎮(zhèn)上清水村70余名富余勞動(dòng)力的就業(yè)。