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    呼中的“麥飯石”，具有抗疲勞、抗乏氧、促進生長發育等保健作用。今年呼中區與福建潤德源公司合作，把當地的優質麥飯石資源與傳統黑木耳產業進行了有機結合，在黑木耳培養基中加入了麥飯石粉。經試驗表明：加入麥飯石黑木耳培養基，不但黑木耳菌絲生長得非常茁壯、雜菌污染率極低，而且木耳的產量大幅度提高，比普通培養基生產的黑木耳高出30%。同時，黑木耳品質也得到了極大改善，經中國醫科大學鑒定，添加麥飯石培養基生產的黑木耳富含有益于人體健康的微量元素和無機鹽。僅以呼中區為例，現黑木耳生產規模為7000萬袋，如果全部使用麥飯石培養基來生產黑木耳，一年可增加產量750~1000噸，增加產值4500~6000萬元。

    為黑木耳產業注入科技力量，加快產業發展步伐只是呼中區發展木耳產業的一個側面。為了推動黑木耳產業的健康發展，他們還在木耳生產中實施標準化作業。

    前幾年，呼中區黑木耳的養殖方式采用的是“大V型口出耳、覆蓋葦簾管理”的傳統生產模式。在生產過程中使用了大量的小桿、葦簾，不僅增加了生產成本，而且造成了林木資源的消耗和浪費，同時，生產出的木耳產量較低，質量較次。為使黑木耳產業朝著可持續、低碳化、標準化、產業化方向健康發展，他們在發展黑木耳產業中實施了標準化生產工程。從菌種生產開始，對生產者的資質、能力、生產環境、生產程序、菌種質量及監管等方面制定出具體標準和要求。并結合當地氣候、地域的特點，逐步完善推廣了集中催芽技術、無覆蓋養殖技術、微噴技術、小孔出耳技術。據統計，這個區在黑木耳生產過程中推行標準化生產，推廣使用先進技術，每年可減少小桿的用量5000立方米，葦簾子30萬張，節約用水1000噸，用電35000度，直接為養殖戶節約成本達1400余萬元。

    在黑木耳產業快速發展的同時，相應產生了大量的生產垃圾——木耳廢棄袋、陳舊鋸末，呼中區每年可產生廢棄菌糠1.5萬噸，廢棄塑料袋225噸。菌糠和菌袋是食用菌生產后產生的廢棄物，攜帶大量的對食用菌生產有害的雜菌和病原菌，如果得不到有效處理，將給食用菌生產埋下嚴重的后患。針對這種狀況，他們把發展黑木耳產業與環境保護結合起來，與低碳經濟結合起來，積極探索變廢為寶的新路子，放寬政策，通過招商引資，大膽引進了符合生態產業發展、符合區情實際的環保項目，建成了環保機制型柴廠，將廢棄木耳袋分離，塑料袋經過高溫制成塑料顆粒，鋸末經過加工制成型柴，既解決了種養業戶對廢棄木耳袋處理難的問題，又增加了生態效益與經濟效益，保持了養殖戶的生產熱情。