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    隨著天氣日漸寒冷,不少菌農(nóng)進(jìn)入了“貓冬”階段,而在東寧縣東寧鎮(zhèn)夾信子村的“越冬耳”栽培現(xiàn)場,一排排整齊的菌袋早已進(jìn)入越冬階段。

    “我們的‘越冬耳’明年5月就能上市,比普通的春耳早三周”,夾信子村菌農(nóng)汪蘭成表示,今年自己家發(fā)展“越冬耳”1萬袋,收入至少在2.5萬元以上。

    12月6日,從東寧縣了解到,隨著黑木耳越冬栽培技術(shù)越來越多地為廣大菌農(nóng)所認(rèn)可,這種新技術(shù)正逐漸成為菌農(nóng)致富增收的好“抓手”,今年東寧縣“越冬耳”栽培量將增加到200萬袋。

    據(jù)了解,近年來,東寧縣食用菌技術(shù)人員在以往“春秋連做”的基礎(chǔ)上不斷加強(qiáng)對黑木耳越冬栽培的研究,并在2009年試驗成功,該技術(shù)在夏秋季節(jié)生產(chǎn)菌袋,秋天劃口、催芽、放地過冬,化凍后再分床澆水管理,第二年春季就可以采收。與春耳、秋耳栽培技術(shù)相比,黑木耳越冬栽培具有成本低、生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險小、技術(shù)簡便以及利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等優(yōu)勢,用這種技術(shù)培育出的“越冬耳”具有產(chǎn)量高、口感好的特點。

    為加大黑木耳越冬栽培技術(shù)的推廣力度,東寧縣通過培訓(xùn)班、現(xiàn)場會向農(nóng)戶宣傳“越冬耳”的好處,還為農(nóng)戶精心計算“效益賬”,通過典型示范提高群眾積極性;同時,東寧鎮(zhèn)在鎮(zhèn)財政緊張的情況下出臺了“每發(fā)展一袋越冬耳補(bǔ)助3角錢”的優(yōu)惠政策。

    據(jù)東寧縣食用菌產(chǎn)業(yè)辦主任卜宏志介紹,在去年開始示范推廣的基礎(chǔ)上,今年東寧縣“越冬耳”示范栽培量進(jìn)一步增加到200萬袋;該技術(shù)推廣后,將有效促進(jìn)我市黑木耳產(chǎn)業(yè)的周年化生產(chǎn),實現(xiàn)“一年三季”生產(chǎn),進(jìn)一步提高產(chǎn)業(yè)的總體質(zhì)量和效益;此外,黑木耳越冬栽培能夠有效利用發(fā)展春耳生產(chǎn)的菌房和菌地,并與冬季燒煤取暖期錯開,從而達(dá)到循環(huán)使用和節(jié)能環(huán)保的效果。