發(fā)布時(shí)間:2010-12-08
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
攤主:新鮮蘑菇顏色一般比較灰暗
記者在金龍市場(chǎng)內(nèi)一銷售蘑菇的攤位上看到,其中一種圓形蘑菇外觀看上去呈乳白色,較其他蘑菇鮮亮很多,當(dāng)記者詢問圓形蘑菇是否被熒光增白劑漂白過,攤主回答可能沒有,這種蘑菇看上去很白是因?yàn)樵诖笈锢锓N的,是自然色。她銷售的這些菌類都是從府城批發(fā)市場(chǎng)買的,一般從廣東進(jìn)貨,新鮮的蘑菇遇水極易腐爛,雖然從廣東運(yùn)到海南路程不遠(yuǎn),但如果說蘑菇被熒光增白劑漂白過基本不可能,漂白對(duì)保鮮不會(huì)起作用,反而使蘑菇更快腐爛。
“賣了很多年菌類,不可能選擇被漂洗過的蘑菇。”培龍市場(chǎng)內(nèi)一攤主向記者介紹,進(jìn)購新鮮蘑菇時(shí),會(huì)選擇表面干燥,沒被水浸泡過的,這樣的蘑菇顏色一般比較灰暗。
工商:尚未接到食用菌被污染投訴
記者對(duì)海口多家超市生鮮蔬菜區(qū)進(jìn)行走訪時(shí)注意到,幾乎每家超市銷售的蘑菇產(chǎn)品標(biāo)簽上都標(biāo)注“有效期不超過兩天”。不少超市稱銷售的菌類產(chǎn)品都是供應(yīng)商直接供貨,而供應(yīng)商把產(chǎn)品賣到超市還需要提供農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生等部門出具的相關(guān)證明。
據(jù)南國佳品超市相關(guān)負(fù)責(zé)人陳先生介紹,超市去年就引進(jìn)了省有關(guān)部門推廣的檢測(cè)儀,所有蔬菜工作人員都會(huì)利用檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè),符合標(biāo)準(zhǔn)才能上架銷售。南國超市海甸島店的陳經(jīng)理表示,該超市銷售的菌類產(chǎn)品都由有資質(zhì)的供貨商提供,產(chǎn)品質(zhì)量有保證,消費(fèi)者可以放心購買。
采訪中不少市民表示,對(duì)于目前市場(chǎng)上銷售的蘑菇還是很放心,“如果權(quán)威部門檢測(cè)公布哪種蘑菇有問題,我才會(huì)停止購買。”家住國貿(mào)財(cái)富廣場(chǎng)的金先生說。
昨日晚上,記者從省工商局12315指揮中心了解到,目前,我省工商部門尚未接到食用菌被熒光增白劑污染的相關(guān)咨詢和投訴。
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