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    臺灣的食用菌發展迅速

    發布時間:2010-12-16

      來源:中國食用菌商務網

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        楊智光先生是臺灣中華真菌股份有限公司的總經理。他認為大陸的食用菌產業呈現出蓬勃發展的態勢,未來兩岸在食用菌方面有著廣闊的合作空間?!跋啾扔诖箨懙牡卮笪锊?,臺灣在這方面受限頗多,但是我們也有著自己的優勢。”為此,楊智光掰起手指頭為記者細細道來,“臺灣的食用菌發展迅速,產業發達,工廠化程度高,栽培技術和產銷模式摸索出一套經驗,特別是特色菇類休閑健康產業、菇類美食發展較好,有著較高的產業水平。雖然我們的生產成本較高,但我們在食用菌生產的后端投入雄厚的科技力量進行研發,在這一點上,我覺得兩岸有著不小的合作互補空間?!?

        這次登陸漳州,楊智光并非空手而來,他把公司的鎮山之寶云芝、牛樟芝、木寡糖也帶了過來。據楊智光介紹,他們公司可以把牛樟芝放在面膜上讓其生長,用這種生物技術生產出來的菇類原生、自然,極富營養價值;而用云芝加工出來的木寡糖屬于無能量的甜味劑,吃了不僅不會長胖,而且強大的吸濕能力能夠增加排泄物的濕潤度,維持腸壁與排泄物之間的滲透壓平衡,防止發生便秘。

        對于兩岸在食用菌方面合作的現狀,楊智光甚為滿意,而與他持相似觀點的人,在臺灣為數不少。楊智光認為大陸目前在資訊方面做得非常到位,讓他們即使在臺灣,只要打開電腦就可以將所有相關的資訊盡收眼里,非常便捷。

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