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發(fā)布時間：2010-12-20
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
蘑菇旺銷時節(jié)，盤溪蔬菜批發(fā)市場的蘑菇批發(fā)商們卻笑不出來。昨日，記者從盤溪蔬菜批發(fā)市場了解到，有批發(fā)商一天就虧損1000多元。
食用菌批發(fā)商張雯麗說：“今年蘑菇種植成本漲了，蘑菇批發(fā)價比去年每公斤上漲了1~2元?！蓖赀@個時候蘑菇每公斤才賣6元，而現(xiàn)在價格漲至10元/公斤。“價格高了，買的人也就少了?！鄙特溚跣∶鳠o奈地說，往年進(jìn)入銷售旺季，他一個月要賣10多噸蘑菇，但現(xiàn)在一個月僅有2噸~3噸銷量。
批發(fā)商張萍介紹，蘑菇不是必須的蔬菜，價格一高，消費(fèi)者就會選擇其他菜品代替。同時，蘑菇保質(zhì)期相當(dāng)短，損耗率在10%左右。“一天進(jìn)2500公斤蘑菇，會損耗近300公斤?！蓖跣∶髡f，按目前的批發(fā)價算下來，他一天要虧1000多元。
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