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    隨著人們健康意識(shí)的提高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值獨(dú)特的食用菌越來越多地走上餐桌，甚至出現(xiàn)了專門的蘑菇宴和野生菌餐館。但前不久的幾則市場(chǎng)上“漂白蘑菇”的報(bào)道讓不少市民對(duì)挑選蘑菇十分困惑，究竟怎樣才能吃到安全、健康、新鮮的蘑菇呢？

    答案就是自己在家種蘑菇！只有自己親手種植、親手培育的蘑菇才最放心、最新鮮！但是沒有專業(yè)技術(shù)我們可以親手種蘑菇嗎？

    近日，一種在濟(jì)南熱銷的高科技產(chǎn)品就為我們解決了這一系列問題，它就是集健康、美味、樂趣于一身的“食用菌培育觀賞箱”。據(jù)了解，目前“食用菌培育觀賞箱”已經(jīng)走進(jìn)濟(jì)南的千家萬戶，成為越來越多家庭的共同選擇。“食用菌培育觀賞箱”精選雞腿菇、茶樹菇這兩個(gè)菌中珍品，培育簡(jiǎn)易、采摘方便、利于保存、安全放心。其中茶樹菇隸屬真菌門，原為江西廣昌境內(nèi)的高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌。現(xiàn)在，經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆、味純清香、口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。據(jù)國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心測(cè)定，茶樹菇富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸(特別是人體不能合成的八種氨基酸物質(zhì))和十多種礦物質(zhì)微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調(diào)味均佳，且有滋補(bǔ)、美容保健之功效，對(duì)腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨(dú)特療效，對(duì)抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能，民間稱之為“神菇”。

    而雞腿菇是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質(zhì)肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品，被譽(yù)為“菌中新秀”。雞腿菇味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。經(jīng)常食用有助消化、增加食欲和治療痔瘡的作用。雞腿菇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、口感極好，經(jīng)常食用有助于增進(jìn)食欲和增強(qiáng)人體免疫力，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
    此外，由濟(jì)南昌隆澳諾食用菌科技有限公司(www.jnclan.com)出品的昌隆牌“食用菌培育觀賞箱”還具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：先進(jìn)的理念、培育的樂趣、觀賞的美感、健康的食品、美食的享受、精美的圖示、詳細(xì)的說明、環(huán)保的包裝等，最重要的是為了方便市民快速收到這“新年的禮物”，公司特推出“電話訂購、送貨上門”服務(wù)，只要您撥打0531-82380168，就能足不出戶，享受“神菇”到家的禮遇！種植過它的市民都贊不絕口，有的還稱贊它不僅成為市民餐桌上的鮮美菜肴，更成為市民“采摘”新健康、收獲新希望的一種生活方式，可謂是“昔日帝王山珍宴，今日百姓家常餐”。

    新年到來，讓我們一起親手種下希望，一起收獲健康！ (本文來源：舜網(wǎng)-濟(jì)南時(shí)報(bào) )