發布時間:2011-02-02
來源:中國食用菌商務網
據順昌縣工廠化食用菌同業公會會長謝財清介紹,順昌海鮮菇走過一條惡性競爭到良性循環的發展之路。2009年初,由于企業間相互壓價,致使海鮮菇價格不斷走低,幾近成本。時任神農菇業有限公司總經理的謝財清組織部分食用菌生產企業,向縣食用菌辦提請出面邀請行業業主召開大會,訂立相關技術標準,引導企業遵守行業自律和競爭法則,扼制惡性競爭,使整個行業恢復了良性發展。去年10月13日,在農業主管部門引導下,31家食用菌工廠化生產企業成立了工廠化食用菌同業公會,訂立協會章程和行業標準,使行業自我管理常態化。
針對品種單一、抗風險能力弱的缺陷,農業部門和同業公會引導新入行的工廠化食用菌生產企業發展其它菇類,先后引導廣生食品、金銀山農民專業合作社等發展新菇種。此外,海鮮菇的品種也在不斷更新,目前神農菇業等公司已選育出“神農白玉”等多個海鮮菇新品種。
在良性的內外部環境的推動下,順昌工廠化食用菌產業還積極延伸產業鏈。今年,縣農業局向省里爭取項目資金,扶持了2家菌草企業,并成立了星升菌草農民專業合作社,使輔料生產全面實現本地化。為適應海鮮菇保鮮周期短、快銷的產品特點,順昌還大力發展鮮菇物流業,引導快運、制冷、包裝等企業加入同業公會,使海鮮菇在專業的保鮮物流體系中及時發往各地。此外,利用菇腳下角料生產的“菇朵朵”飲料,投放市場后也贏得良好聲譽
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