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    “趁著正月里親戚都有空，我趕緊拉他們來幫忙，把臘月間準(zhǔn)備的枝丫材粉碎一下。今年立春早，要早早備好春栽代料香菇的原料，保證在氣溫低、空氣干燥、雜菌活動弱的二三月份制袋和接種。”日前，盧氏縣橫澗鄉(xiāng)馬莊河村的食用菌生產(chǎn)大戶海江在自家院子里一邊介紹經(jīng)驗(yàn)，一邊搬起枝丫材送進(jìn)粉碎機(jī)內(nèi)，出料口立刻噴出白花花的鋸末……
    不遠(yuǎn)處的麥場里，粉碎機(jī)機(jī)聲隆隆，隨處可見正在粉碎鋸末的菇農(nóng)。放眼望去，已經(jīng)粉碎好的鋸末如同一座座小山包似的，這是素有“全國食用菌生產(chǎn)先進(jìn)縣”美譽(yù)的盧氏縣菇農(nóng)正月備料的場面。正月初三剛過，菇農(nóng)們就開始忙活了。海江的心情和初春的天空一樣明朗，他是村香菇協(xié)會會長，已經(jīng)有10年的食用菌生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。說起栽培代料香菇，他的話立刻多起來：“代料香菇的確是咱農(nóng)民致富的好項(xiàng)目，我們家這些年一直栽培代料香菇，蓋起了兩層樓房，買了摩托車和三輪車，還買了電腦和最時(shí)興的家用電器。”
    據(jù)盧氏縣農(nóng)業(yè)部門介紹，在縣委、縣政府的政策引導(dǎo)和資金扶持下，該縣農(nóng)民栽培代料香菇的積極性高漲，隨著先進(jìn)適用栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，香菇產(chǎn)量和質(zhì)量得到了明顯提高。2010年，全縣發(fā)展代料香菇7847萬袋，食用菌鮮品產(chǎn)量有9萬多噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.68億元以上，菇農(nóng)人均收入5000余元以上。盧氏香菇朵大、肉厚、質(zhì)細(xì)嫩、味鮮美，營養(yǎng)豐富，榮獲河南省無公害產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，除供國內(nèi)市場外，還遠(yuǎn)銷日本等東南亞國家和地區(qū)。為了搞好集約化生產(chǎn)，盧氏縣新上食用菌深加工項(xiàng)目4個(gè)，已建成70個(gè)新型標(biāo)準(zhǔn)化香菇大棚，發(fā)展代料香菇15萬袋，給廣大菇農(nóng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)栽培模式做出了示范。
    “你看看，”海江指著遠(yuǎn)處平房和小樓交錯布局的村莊說，“我們村靠發(fā)展代料香菇，大多數(shù)村民都住上了小樓房和平房，買了摩托車、三輪車。去年我發(fā)展了1萬袋，總共收入10多萬元呢，今年還要再發(fā)展1萬袋……”