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    北京:加強食用菌標準化生產(chǎn)確保食用菌質(zhì)量安全

    發(fā)布時間:2011-02-17

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊(記者 陳彥)食用菌作為房山區(qū)具有地域特色的“一區(qū)一品”產(chǎn)業(yè),整體規(guī)模居全市首位,初步形成了從菌種研發(fā)、菌棒供應、規(guī)模生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、廢料處理、統(tǒng)一品牌、科技服務的閉合產(chǎn)業(yè)鏈。
        房山區(qū)十分重視產(chǎn)品質(zhì)量安全,結(jié)合本區(qū)食用菌已初步形成了完整產(chǎn)業(yè)鏈,保障房山區(qū)食用菌的質(zhì)量安全,打造食用菌質(zhì)量安全品牌,促進產(chǎn)業(yè)安全、健康、可持續(xù)發(fā)展,房山區(qū)種植中心開展加強食用菌標準化生產(chǎn)確保食用菌質(zhì)量安全的整治行動,主要采取以下工作措施:
        一、建立監(jiān)管組織,專門對食用菌投入品進行風險預判和監(jiān)督檢查。區(qū)種植中心成立投入品檢查領(lǐng)導小組,領(lǐng)導小組以區(qū)種植中心主任為組長,小組成員包括蔬菜科、區(qū)農(nóng)環(huán)站、區(qū)植保站、區(qū)農(nóng)科所相關(guān)業(yè)務單位和科室, 負責食用菌環(huán)境產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測檢測、食用菌投入品監(jiān)督管理和新型食用菌安全生產(chǎn)技術(shù)的指導、推廣等工作。
        二、發(fā)布專題文件,針對食用菌投入品管理、使用進行規(guī)定。區(qū)種植中心發(fā)布“關(guān)于加強食用菌投入品使用管理的意見”, 下發(fā)全區(qū)食用菌生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)、基地和農(nóng)戶,意見中針對食用菌生產(chǎn)、加工、包裝過程中投入品的規(guī)范使用進行詳細規(guī)定,同時要求生產(chǎn)企業(yè)、基地和農(nóng)戶建立生產(chǎn)檔案,對于違規(guī)企業(yè)實行結(jié)果通報、責任問責制度,確保食用菌安全生產(chǎn)。
        三、加強檢查,對全區(qū)食用菌生產(chǎn)單位進行督導。從4月到6月 16日,區(qū)投入品檢查領(lǐng)導小組針對食用菌生產(chǎn)企業(yè)、基地和種植大戶開展檢查督導,先后派出人員、車輛,針對21鄉(xiāng)鎮(zhèn)48個企業(yè)和基地的投入品使用、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)檔案等方面進行聯(lián)合檢查,填寫督導單,并現(xiàn)場抽檢樣品11個進行檢查。
        四、開展技術(shù)指導,結(jié)合食用菌田間學校建立和科技推廣體系建設(shè),加大技術(shù)培訓指導力度,推廣食用菌無公害生產(chǎn)技術(shù)、標準化生產(chǎn)技術(shù)、綠色安全生產(chǎn)技術(shù),做好食用菌產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的技術(shù)指導和監(jiān)督服務,強化生產(chǎn)過程中質(zhì)量安全監(jiān)控,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。通過科技下鄉(xiāng)、科普宣傳等活動,加大宣傳力度,營造安全生產(chǎn)、健康消費的環(huán)境。
     

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