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    北京:加強食用菌標準化生產確保食用菌質量安全

    發布時間:2011-02-17

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 陳彥)食用菌作為房山區具有地域特色的“一區一品”產業,整體規模居全市首位,初步形成了從菌種研發、菌棒供應、規模生產、產品加工、廢料處理、統一品牌、科技服務的閉合產業鏈。
        房山區十分重視產品質量安全,結合本區食用菌已初步形成了完整產業鏈,保障房山區食用菌的質量安全,打造食用菌質量安全品牌,促進產業安全、健康、可持續發展,房山區種植中心開展加強食用菌標準化生產確保食用菌質量安全的整治行動,主要采取以下工作措施:
        一、建立監管組織,專門對食用菌投入品進行風險預判和監督檢查。區種植中心成立投入品檢查領導小組,領導小組以區種植中心主任為組長,小組成員包括蔬菜科、區農環站、區植保站、區農科所相關業務單位和科室, 負責食用菌環境產品質量監測檢測、食用菌投入品監督管理和新型食用菌安全生產技術的指導、推廣等工作。
        二、發布專題文件,針對食用菌投入品管理、使用進行規定。區種植中心發布“關于加強食用菌投入品使用管理的意見”, 下發全區食用菌生產鄉鎮、企業、基地和農戶,意見中針對食用菌生產、加工、包裝過程中投入品的規范使用進行詳細規定,同時要求生產企業、基地和農戶建立生產檔案,對于違規企業實行結果通報、責任問責制度,確保食用菌安全生產。
        三、加強檢查,對全區食用菌生產單位進行督導。從4月到6月 16日,區投入品檢查領導小組針對食用菌生產企業、基地和種植大戶開展檢查督導,先后派出人員、車輛,針對21鄉鎮48個企業和基地的投入品使用、產地環境、生產檔案等方面進行聯合檢查,填寫督導單,并現場抽檢樣品11個進行檢查。
        四、開展技術指導,結合食用菌田間學校建立和科技推廣體系建設,加大技術培訓指導力度,推廣食用菌無公害生產技術、標準化生產技術、綠色安全生產技術,做好食用菌產前、產中、產后的技術指導和監督服務,強化生產過程中質量安全監控,確保產品質量安全。通過科技下鄉、科普宣傳等活動,加大宣傳力度,營造安全生產、健康消費的環境。
     

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