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    本網訊（記者 任志梅）春節前后，食用菌價格特別是人們普遍消費的金針菇等呈現上升趨勢，并且有些地區經銷商反映（如河北、四川、重慶、安徽等地）出現了金針菇收購難，近日一直是貨缺價揚特別是安徽省各大市場表現明顯。     
    安徽省各大蔬菜市場，去年一斤金針菇還在兩三元之間，近一兩個月已經賣到了8元一斤。由于去年以來棉籽殼等原材料大幅漲價，再加上近期氣溫低、需求量大，省城市場上的食用菌價格攀升兩成左右。食用菌價格預計還將繼續上漲。
     省城徽州大道上的衛崗農貿市場，買菜的李阿姨也發現，市場里的蘑菇漲價了。金針菇一斤8元，香菇一斤9元，最普通的平菇都賣到了5元一斤。
    省城芙蓉社區農貿市場，賣菜的陳大姐告訴記者，最近一兩周來，食用菌漲得特別厲害。以前便宜的時候平菇最低賣過1.5元一斤，現在漲到5元一斤，漲了兩倍多。
      周谷堆市場近期食用菌價格上漲明顯。目前金針菇每斤批發價6元左右，平菇批發價3元，香菇批發價5.5元，比去年同期漲了不少。
     肥西縣珍稀食用菌協會會長丁倫保告訴記者，這段時間不少食用菌生產商都上調了供貨價，市場零售價格自然也水漲船高。金針菇目前市場價8元一斤，而去年同期僅2.5元左右。 “漲了兩倍都不止。 ”
      安徽食用菌經銷商告訴記者，近期是食用菌銷售的旺季，但上市量比去年同期明顯減少。目前市場每天交易量在70噸左右，僅為去年同期的70%左右。丁倫保則表示，食用菌上漲的最主要原因是成本提高。大部分平菇、金針菇和茶樹菇等品種需要棉籽殼作基料，去年棉花價格大幅上揚帶動了棉籽殼價格上漲。以前三毛錢一斤的棉籽殼今年漲到了一塊多錢一斤。另外，人工成本大幅提高、持續低溫使菌菇類生長緩慢，也導致價格上揚。