發布時間:2011-02-18
來源:中國食用菌商務網
本周,凌家塘市場節后交易量迅速放大,各項交易已趨正常。隨著企業的開工,市場蔬菜交易漸漸恢復了正常運行,市場上銷售的蔬菜品種也較節日期間有所增加,市場供應量充足,整體菜價下跌。本周市場的蔬菜供應主要以福建、廈門、昆明等南方蔬菜為主,山東、浙江、安徽等周邊大棚蔬菜為輔。其中,節日期間滯銷的大白菜(0.5元/公斤)、包菜(0.8元/公斤)、白蘿卜(0.7元/公斤)、胡蘿卜(1.4元/公斤)、萵苣(1.8元/公斤)等大路蔬菜隨著食堂采購的開始,又恢復了生機,銷量直線上揚,特別是白蘿卜和萵苣,上市量日益增加,日上市量均在200噸以上,價格也隨之上漲了0.1-0.2元/公斤。除此以外,春節期間暢銷的黃瓜(3元/公斤)、西紅柿(2.6元/公斤)、韭黃(7元/公斤)、西蘭花(3元/公斤)、長豇豆(7元/公斤)價格回落,均較上周下跌10%以上。而節日期間的熱銷品種:冬筍(元/公斤)、竹筍(14元/公斤)本周也便宜了不少,分別較上周回落了22%、16.7%。本周食用菌類價格全線回落,平菇(3.5元/公斤)、香菇(10元/公斤)、草菇(16元/公斤)、白靈菇(19元/公斤)、茶樹菇(13.5元/公斤)、雞腿菇(11元/公斤),分別較上周同期回落12.5%、37.5%、38%、45.7%、41%、15%.本周南方冬瓜新鮮上市了。這些來自海南、廣東等地的“綠娃娃”,皮光肉厚個型大,批發平均價1.6元/公斤,較蘇北儲藏的冬瓜(0.8元/公斤)價格翻番,但由于口味好,銷路暢通,價格堅挺。
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