黑龍江:慶安林管局6個菌包基地已產(chǎn)出450萬袋木耳菌
發(fā)布時間:2011-02-28
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
元宵節(jié)前,筆者來到慶安林管局的大青山林場黑木耳生產(chǎn)基地采訪,此時室外春寒料峭,整個廠房和車間卻是機(jī)器轟鳴,熱氣騰騰,工人們正緊張有序地忙個不停,一片繁忙景象。篩料、裝袋、滅菌、冷卻、接種、上架,每個環(huán)節(jié)都在有條不紊地進(jìn)行著。主管多種經(jīng)營的副場長毛海軍興奮地說:“到目前,我們已生產(chǎn)出150萬袋菌包,有這樣的成效,就是因為建立了配套的工業(yè)化生產(chǎn)程序,1天就可以生產(chǎn)1萬袋。”
慶安林管局把地產(chǎn)木耳產(chǎn)業(yè)作為多種經(jīng)營的主打項目,投入700多萬元,在6個林場分別建立起機(jī)械化的菌包生產(chǎn)基地,徹底告別了小作坊式的生產(chǎn)模式。這種集約化的生產(chǎn)方式,既提高了生產(chǎn)效率和菌袋質(zhì)量,又降低了生產(chǎn)成本,發(fā)展前景看好。
慶安林管局多種經(jīng)營辦主任張占國說,最近幾年國家從保護(hù)生態(tài)環(huán)境和森林資源出發(fā),逐年降低林木采伐量,林場出現(xiàn)了大量剩余勞力。林管局號召職工從山區(qū)優(yōu)勢出發(fā),大力發(fā)展菌類產(chǎn)業(yè),許多林戶搞起木耳菌生產(chǎn)。菌戶的菌袋大多采取小菌鍋滅菌,人工篩料裝袋,然后放置在住屋或倉庫。這種“家家點火、戶戶冒煙”的生產(chǎn)方式,不僅勞動強(qiáng)度大,而且菌包質(zhì)量低下,還造成環(huán)境污染。許多菌戶辛辛苦苦忙一年,沒掙著錢反而賠了錢。林管局認(rèn)真分析了這種狀況,認(rèn)識到要使木耳菌生產(chǎn)真正形成產(chǎn)業(yè),必須改變這種小作坊的生產(chǎn)模式,為林戶提供高質(zhì)量的菌包,走一條工業(yè)化的生產(chǎn)路子。
林管局特意成立了以局長李克祥為組長的指揮部,多種經(jīng)營辦也轉(zhuǎn)移工作重點主抓木耳生產(chǎn),并且作為重點扶持項目,行文出臺優(yōu)惠政策,全力扶持各個林場全力發(fā)展木耳生產(chǎn)。在此基礎(chǔ)上,他們決定在各個林場建立菌包生產(chǎn)基地,從去年8月份開始,作為一個戰(zhàn)役集中力量全力打好。往年每到冬季,各林場都歇息“貓冬”。可去冬今春成了各林場最忙的時候,他們頂風(fēng)冒雪建工廠、蓋車間,籌集用料。鋸末子不夠用,他們就利用枝丫、小桿加工,實行廢物利用。資金不夠,局領(lǐng)導(dǎo)和各林場干部采取墊資、借資等措施,確保資金投入。他們先后投入760萬元,短短兩個月的時間,就建起6個生產(chǎn)基地,菌房80多棟,總面積達(dá)9000平方米。
對菌包工業(yè)化生產(chǎn)流程,他們堅持科學(xué)布局和實施。為建設(shè)現(xiàn)代化菌房,他們在車間里外用塑料布、草簾層層覆蓋,墻皮為鐵皮,內(nèi)夾防寒板,美觀又耐用。他們以優(yōu)化資源、節(jié)能減排為目標(biāo),采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,使用電動篩料機(jī)械輸送物料,配備優(yōu)良的液壓翻斗拌料設(shè)備、循環(huán)式料倉給料、雙筒立式袋裝機(jī)裝料,實現(xiàn)了菌包袋裝滅菌的循環(huán)輪流式作業(yè)。同時他們還從菌類生產(chǎn)發(fā)達(dá)地區(qū)聘請6名專業(yè)技術(shù)人員,自己培養(yǎng)了十幾名技術(shù)人員,組成專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)隊,長年深入各生產(chǎn)基地指導(dǎo)。
目前,整個林場局已生產(chǎn)出450萬個黑木耳菌包、30萬個猴頭菌包、8萬個元蘑菌包,已收到200戶訂單。為了提高林戶種植木耳的積極性,林管局還采取了一些優(yōu)惠政策。對菌戶使用基礎(chǔ)設(shè)施的一年內(nèi)實行免費;每個菌包給予4角錢的資金支持;對生產(chǎn)兩萬袋以上的沒有定崗的職工,享受承包戶待遇;職工種植黑木耳所需土地在今年一律免收取任何費用;對職工生產(chǎn)的木耳由林管局負(fù)責(zé)聯(lián)系銷售,免除種植戶的后顧之憂。目前,不僅林場職工紛紛訂購菌包,附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民也前來爭訂。為適應(yīng)這種熱銷局面,生產(chǎn)基地正以每日5萬袋的速度,日夜加班生產(chǎn),整個基地呈現(xiàn)出一片繁忙景象。
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