陜西:富硒冬蟲夏草菌粉研究成功
發布時間:2011-03-04
來源:中國食用菌商務網
陜西寧強利康富硒生物有限公司,成功開發了富硒冬蟲夏草固體菌絲粉,現正在向國家專利局申報專利.
冬蟲夏草,是我國的一種名貴中藥,由于主產于我國青海、西藏等省3000米以上的草地,生長環境特殊、資源有限、產量低,難以滿足日益增長的消費需求,目前尚不能人工規模化培育出與天然冬蟲夏一模一樣的產品面市,雖價格不斷上漲,也難擋需求。現雖有用冬蟲夏草菌種采用液態發酵生產冬蟲夏草菌粉及制品應市,因液體發酵所產菌絲體干品相對較少有效成份含量也較低,直接影響了其應用效果,為了提高冬蟲夏草菌絲粉的功效,找到替代冬蟲夏草的不足,有效保護冬蟲夏草資源,緩解供需矛盾,陜西寧強利康富硒生物有限公司經過努力應用生物新技術,從天然冬蟲夏草中分離出了冬蟲夏草純菌種,經過反復馴化篩選,成功地選育出一株能耐較高硒的冬蟲夏草菌種,與微量硒元素等與固體培養基質組成富硒培養基,加入富硒營養液體經過高溫滅菌后,在無菌條件下接入專用富硒冬蟲夏草菌種,在低溫下經過固體發酵培養成菌絲體,經干燥處理后制成富硒冬蟲夏草菌絲粉,經過反復驗證,本產品干物質和菌絲體量多,有效成份含量高,用量少,功效優于液態發酵的冬蟲夏草菌粉。
本品色淡黃,有富硒冬蟲夏草菌特有的香氣,味微苦。含有有機硒、蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸、多種維生素和氨基酸,及鈣、鐵、錳、鋅等多種微量元素。經試用,對失眠、疲勞、心腦血管病、胃、肝、腎、肺部等慢性病、免疫力低下等有較好的療效,其有機硒含量達200mg/kg左右。可用于功能性保健品,或代替天然冬蟲夏草進行制藥。本品經檢測和試用,其有效成份含量比液體發酵法生產出的菌粉高,功效也好于液態發酵的冬蟲夏草菌粉,用量也比天然冬蟲草夏草少,治療見效也較快。
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