湖北省遠安縣縣委、縣政府以建設香菇產業園為抓手，推動全縣香菇產業提檔升級，為增加農民收入、發展現代農業提供強有力的產業支撐，努力實現香菇生產從粗放型向集約型轉變。
一、建設遠安香菇產業園的有利條件
建設遠安香菇產業園，是加快和提升遠安香菇產業發展的助推器，是建立農民增收長效機制和打造香菇產業集群的必然選擇。
（一）森林資源豐厚。豐富的林業資源，優良的生態環境，是建設遠安香菇產業園的基礎和前提。一是林業資源豐富。全縣森林面積達166.5萬畝，森林覆蓋率達74%，木材蓄積量332萬立方米，為香菇的發展奠定了良好的資源基礎。二是生產環境適宜。全縣平均海拔500米，平均氣溫14℃，氣候非常適宜菌類生長。所產香菇綠色安全，品質優良，風味獨特。三是區位優勢明顯。地處三市四縣交匯處，與荊門、南漳隔漳水相望，省級干線公路“南遠”路、“荷當”路穿境而過，地理位置優越。
（二）產業基礎堅實。遠安香菇產業經過多年的培育和發展，形成了一定的規模優勢和產業基礎。一是栽培悠久。全縣農民素有種植香菇的傳統習慣，自1983年茅坪場鎮從京山縣引進椴木香菇生產技術，開始椴木香菇栽培,繼八十年代中后期開始發展袋料香菇,到現在已經走過了近30年的歷程，積累了豐富的香菇栽培經驗。二是產業優勢明顯。全縣農戶總數的50%種植香菇，全縣建有百萬袋香菇標準化示范基地5個、科技示范園1個、菌種廠8家、科研所1家，標準化菇棚2000多個、萬袋以上標準化生產示范大戶3000多戶，常駐收購點50多個、冷庫60多個、大型冷鏈設施38 處、冷藏運輸車50余臺、制凍能力達100多萬公斤。茅坪場鎮食用菌示范園于2008年通過國家標準化管理委員會認證，并獲得項目支持。三是規模效益初現。2010年，全縣袋料香菇規模達1.05億袋，鮮菇產量達8.25萬噸，全縣香菇產業總產值達8億元以上，為菇農帶來的人平現金收入在4000元以上，是農民增收的主要途徑。
（三）市場前景廣闊。香菇及其深加工產業，具有廣闊的發展空間和發展機遇。香菇富含人體所需的維生素、氨基酸和礦物質，降低膽固醇防止動脈硬化的作用，其保肝抗癌和延年益壽的保健功效風靡全球，受到人們的青睞，消費市場旺盛。香菇深加工產品在國際國內市場的消費量已超出其他產品，成為最有發展潛力的商品之一，產業鏈條逐步向生物醫藥等高科技行業延伸。
二、遠安香菇產業園建設的不利因素
香菇作為全縣農業主導產業和農民增收的重要來源，雖有一定的規模和優勢，但是品種結構和品質的制約，香菇產業增產、增效、增值的進程緩慢，香菇產業園的建設推進還面臨著一些需要解決的突出問題。
（一）品牌效益偏低，香菇產品結構單一。雖然全縣香菇種植的規模和產量在全國處于前列，但由于香菇產品缺乏目標顧客和市場，優質率和知名度上不了檔次，不能賦予產品有別于競爭對手的形象和特色，適應顧客的需要和偏好。香菇產業的標準化生產、精深化加工、產業化經營、鏈條式開發程度較低。
（二）配套能力不高，城鎮設施功能單一。受自然環境、經濟條件的限制，城鎮化與產業化發展不相適應，基礎設施落后，城鎮的綜合承載能力不足，對勞動力、資金、信息的吸納能力較差。
（三）生產要素分散，產業投入結構單一。目前香菇產業生產、經營和投入主體仍以家庭為主，政府投資和龍頭企業融資能力有限。農戶、協會、企業的產業依存度和利益捆綁度不高，產業整體在資本、技術、勞動力等方面投入不足。
三、推進遠安香菇產業園的對策和建議
遠安香菇產業園的建設與發展，能有效推動農村的產業化與城鎮化進程，促進區域農業發展、農村進步和農民增收。推進香菇產業園，必須堅持用工業化的理念謀劃產業園區建設，以扶持龍頭企業和壯大產業基地為途徑，使農產品深加工企業成為產業園的核心，把遠安香菇產業園打造成發展農產品加工業、工業反哺農業的重要載體，打造成全省一流、全國先進的“集香菇標準化栽培示范基地、香菇綠色食品加工出口基地、香菇菌筒商品化生產基地和華中地區食用菌貿易集散中心、網絡信息交流中心、市場價格形成中心于一體的香菇科技產業園”。為把遠安建設成“湖北山區經濟第一縣和在宜昌率先實現全面小康”提供堅實的產業支撐。力爭通過5年的努力，實現“五個一”的目標，即出口創匯達到1億美元，市場交易額突破10億元，園區核心基地香菇生產總規模達到1000萬袋，引進10家規模內香菇加工企業，爭創1個國家級馳名商標。
（一）堅持園區規劃先行。按照“科學合理，突出特色，建設精品，引導發展”的思路，聘請專業設計單位，圍繞“全省一流、全國先進”的食用菌產業園區建設目標，按照 “一園五區”（科研開發及出口區、菌筒商品化生產服務區、標準化栽培示范區、工廠化產品加工區、市場交易及倉儲物流區）的基本要求編制香菇產業園總體規劃和分區規劃，用先進的規劃指導產業園建設。
（二）引進和培育龍頭企業。按照“引進大企業、打造大品牌、建設大基地、提升大產業”的思路，開展招商引資，實現內引外聯、強強聯合。一是引進資金實力雄厚、技術設備先進的大企業落戶香菇產業園。二是扶持宜昌森源食用菌有限公司、遠安縣大自然食用菌專業合作社等食用菌龍頭企業充分發揮現有營銷網絡、資金和銷售市場等優勢，落戶香菇產業園區，不斷做大做強。三是支持企業二次創業。引導并支持非食用菌行業企業與食用菌行業企業的參股或控股經營，共同開發建設香菇產業園。
（三）推廣機械化生產。按照“推廣新的機械設備、改進傳統生產方式、淘汰落后生產工藝、提高勞動生產效率”的思路，抓好香菇生產環節機械化的推廣和應用。菌袋生產環節重點是引進和推廣全自動大型裝袋機、機械式菌袋扎口機和自動化高壓滅菌設備等。后期加工環節重點是引進和推廣主機熱風爐式自動烘干機等設備。引進和探索液體菌種自動化點種設備和技術，引進食用菌工廠化生產溫濕度自動化控制系統等先進技術和設備。使我縣香菇生產逐步實現“生產輕簡化、控制智能化”的新跨越。
（四）推行現代化加工。按照“引進新技術、應用新設備、開發新產品、拓展新市場”的思路，抓好香菇產品的現代化加工。一是引進先進生產技術和設備。引進國內先進的、自動化程度較高的現代化加工設備，實現產品加工、篩選、分級、烘干、滅菌、包裝的專業化、現代化。二是開發高檔香菇產品。加強與國內大企業和科研院所的聯系與合作，加強香菇深加工產品的研究和開發，提高園區內香菇及其系列加工產品的附加值和市場占有率。根據市場需求變化，及時開發高中低檔系列休閑食品，滿足不同消費群體的市場需求。三是大力提升包裝檔次。設計符合市場需求的、有遠安特色的、外形美觀、精致的產品包裝。逐步改變食用菌初級產品直銷的原始狀態。
（五）強化標準化生產。一是建立“標準”體系。按照綠色食品標準要求，建立香菇綠色食品產地環境標準、生產技術標準、產品標準和包裝、貯藏運輸等技術標準；編印通俗易懂的《香菇標準化生產技術操作規程》，引導企業和農民強化香菇生產全程質量控制理念，全面提高香菇產品質量安全水平。二是開展產品質量認證和檢測。園區內加工企業要按照食品安全管理體系要求，全面建立HACCP體系并有效實施。加強香菇深加工產品的質量認證，提高香菇及其系列產品的質量。
（六）加大政策扶持力度。捆綁發改、財政、水利、林業、扶貧、農業等相關項目資金，對遠安香菇產業園建設實行重點扶持。一是對園區規劃內企業用地享受工業園區工業企業用地優惠政策。二是上報項目，搞好園區基礎設施建設。三是對園區內企業采用大型菌筒裝袋設備商品化生產香菇菌筒所需的木材計劃由縣林業部門優先解決。四是對園區內企業和農戶按規劃投資搭建的香菇標準化菇棚，經驗收合格后實行以獎代補。
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