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    桑枝，過去大都被人們當(dāng)成柴燒，如今用來培育桑枝食用菌，成了四川省銅梁縣大廟鎮(zhèn)蠶農(nóng)增收致富的新路子。
    “養(yǎng)蠶30多年，就將桑枝作燃料燒了30多年，沒想到是一顆‘搖錢樹’。”銅梁縣大廟鎮(zhèn)石院村的養(yǎng)蠶農(nóng)婦李義芳，正在忙過不停地采收鳳尾菇，她高興地告訴筆者，去年，養(yǎng)蠶紙收入才近3萬元，從去年11月開始利用桑枝養(yǎng)蠶空閑時間的種植食用菌，短短5個月時間，純收入就達到6萬元。像李義芳一樣，銅梁縣大廟鎮(zhèn)的3戶計生農(nóng)戶，進行了20萬袋桑枝食用菌的種植，都取得了可喜的效果。
    據(jù)了解，銅梁縣大廟鎮(zhèn)具有悠久的養(yǎng)蠶歷史，近幾年來鎮(zhèn)黨委、政府把蠶桑作為農(nóng)村經(jīng)濟的主打產(chǎn)業(yè)來抓，蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展，大廟鎮(zhèn)成為銅梁縣縣第二大蠶業(yè)鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)每年生產(chǎn)的桑枝條上萬噸，原來農(nóng)民主要做燃料，隨著農(nóng)村沼氣池的推廣，桑枝條就成了一種廢棄物，堆在房前屋后或田間地頭任其腐爛，既污染環(huán)境，還為一些桑樹病蟲害越冬創(chuàng)造了有利條件。用桑枝條生產(chǎn)食用菌，不但提高了室外蠶棚的利用率，還實現(xiàn)了廢棄物的有效利用，給蠶農(nóng)帶來了可觀的收益。發(fā)展桑枝食用菌具有投入小、產(chǎn)出高、見效快、風(fēng)險小、無污染、循環(huán)利用、變廢為寶等優(yōu)勢，符合‘循環(huán)農(nóng)業(yè)’、‘生態(tài)農(nóng)業(yè)’的發(fā)展理念。
    據(jù)銅梁縣大廟鎮(zhèn)計劃生育干部宗玉文介紹，為幫助計劃生育戶增收，2010年該鎮(zhèn)計劃生育協(xié)會牽線搭橋，引進了桑枝食用菌項目，在3戶計生戶中進行試驗種植，經(jīng)過一年的推廣來看，蠶農(nóng)蠶閑種菌大大的增加了收入。今年，將在全鎮(zhèn)的計生養(yǎng)蠶戶中推廣桑枝食用菌項目，讓他們獲得更大的利益。
    據(jù)介紹，桑枝條中含有一種桑樹植物特有的天然生物堿，含有豐富的多酚與黃酮類物質(zhì)。以桑枝為主要原料培育的食用菌，香味濃、口感好、營養(yǎng)豐富，具有降血糖、調(diào)節(jié)血壓等作用，深受廣大消費者的喜愛，目前，銅梁縣大廟鎮(zhèn)的食用菌經(jīng)過鎮(zhèn)計劃生育協(xié)會的聯(lián)系，全部被永輝超市、銅梁中學(xué)等訂購銷售。