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    “哇，這么大的個兒呀！”近日，在重慶市石柱自治縣大歇鎮龍泉村種菌大戶劉安川的林地里，參加當地藥食用菌產業扶貧工作會的鄉鎮干部和農戶，看到有的茯苓重達四五斤，都嘖嘖贊奇。
    示范戶帶動村民增收
    石柱森林資源豐富，每年松木采伐后留有大量樹樁，這些樹樁適合茯苓菌生長。去年，由該縣扶貧辦牽頭，正式啟動了利用林下樹樁種植茯苓等藥食用菌的產業項目。
    此項目采用“生產+技術+市場”三方合作和“公司+基地+農戶”的發展模式，以示范帶動、典型引路，在全縣建成一批上規模、重品質、有效益的藥食用菌產業群。
    劉安川就是示范典型之一。他雇請龍泉村兩個組的50多個老弱勞動力，利用附近山林里采伐留下的1.28萬個松樹樁，種植茯苓213畝。從測產情況來看，茯苓產量將達到16萬公斤，總收入64萬，純收入30萬，可帶動50農戶戶均增收4000多元。
    在石柱，去年有397戶農民種植茯苓菌，種植成功率達到98%。
    牽手企業搞訂單種植
    涪陵太極集團制藥廠的中藥材需求量很大，而石柱恰恰是中藥材種植大縣。該縣扶貧辦和幾家中藥材專業合作社與太極方面洽談收購事宜，為茯苓等中藥材找到了銷售市場。
    “只要是計劃內的，我們保證收完收盡。”該集團一位負責人鄭重承諾。
    當地中藥材專業合作社根據企業需要，指導種植戶把握好品種、面積和產量，并簽訂合同，實行訂單種植，保底價收購。大歇中藥材合作社負責人介紹，今年的最低保護價為1.6元/斤，社里的212個農戶預計產量550噸，農民直接收益220萬元，戶平收入9760元。
    為降低風險，中藥材專業合作社還免費為農戶提供菌種和種植培訓。大歇中藥材合作社負責人說，他們去年為農民免費供菌種20多萬袋，承擔了40多萬元的費用。
    去年試種非常成功，使得該縣主抓藥食用菌產業的扶貧辦主任彭德斌對產業前景充滿期待：“今年，我們將發展以茯苓為主的藥用菌5000畝，力爭實現產值3000萬元；發展以香菇、紅透菇為主的食用菌400畝，力爭實現產值560萬元。”