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    發布時間:2011-04-08

      來源:中國食用菌商務網

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        2010年,龍泉市農民依靠食用菌產業實現增收2.4億元,食用菌產值達7.2億。浙閩贛食用菌交易中心交易額達到18億多元,其中黑木耳占到70%以上,被授予“中國黑木耳之鄉”榮譽稱號,成為南方黑木耳產銷中心。該市政協委員吳子敬認為,龍泉發展黑木耳產業得天獨厚,他建議將這一產業做大做強,造福龍泉百姓。
        吳子敬說,龍泉發展黑木耳產業具有環境地理優勢。種植黑木耳不與農爭時,不與糧爭地,不需添設備,不必搭棚,不用烘干,不污染環境,無論高山、平地都可以種植。同時生產技術成熟,省工省時,效益好,品質好,賣價高,而且黑木耳營養豐富,具有廣闊的市場發展前景。
        針對目前該市大部分企業缺少固定加工場所,缺少長期計劃和打算等現狀,他建議政府相關部門在科技幫扶上做好文章,增加技術服務隊伍建設,扶助加工企業走精深加工道路,堅持標準化、專業化、組織化、規模化、工廠機械化、品牌化生產,打造放心黑木耳工程。同時,成立黑木耳食品加工研究所,開發新產品,將產品進一步深度加工,從原料小包裝轉為即食產品、休閑食品、飲料等食品工程。
        隨著龍泉食用菌產業快速發展,市場交易量的增大,現有的浙閩贛食用菌交易中心已經不能滿足新形勢下交易需要。吳子敬建議,打造設施功能齊全、交易公平規范,服務文明方便的一流食用菌交易市場,制訂鼓勵政策,讓市場的供銷人員隊伍走出龍泉,走向全國,進一步提高龍泉食用菌產業的知名度。另外,他特別指出,在發展黑木耳產業的同時,也要注意保護生態環境,既要發展提升食用菌,又要保護森林,做到菇林和諧,“堅持食用菌可持續發展,這也是食用菌人的共同責任”。

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