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    上海:浦東農(nóng)民栽培杏鮑菇獲成功

    發(fā)布時(shí)間:2011-04-14

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        一種原先生長在野外的珍稀食用菌——杏鮑菇,經(jīng)過上海源綠食用菌專業(yè)合作社三年來的試種獲得成功,并摸索出一套成熟的栽培技術(shù),將推廣種植形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
        走進(jìn)浦東新區(qū)大團(tuán)鎮(zhèn)邵村村“源綠食用菌合作社”,只見菇房里一排排菇床像超市里的貨架一樣,架上擺滿杏鮑菇菌袋,菌菇紛紛探出潔白的身子,長得碩大嫩白,煞是喜人。合作社“掌門人”劉軍說,杏鮑菇原先是生長在野外的一種珍稀食用菌,近年來被科技人員發(fā)現(xiàn)引入實(shí)驗(yàn)室研究,開始探索人工馴養(yǎng)栽培。2008年10月,劉軍得知福建已開始人工栽培杏鮑菇的消息后,立即前往實(shí)地考察,發(fā)現(xiàn)這是一種菇體肥大、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富的食用菌,具有很好的市場開發(fā)前景。他就從當(dāng)?shù)匾M(jìn)了這一新品菌種回到家鄉(xiāng)進(jìn)行試種。
         “源綠”是當(dāng)?shù)氐氖秤镁a(chǎn)龍頭企業(yè),擁有食用菌菌種廠、食用菌研發(fā)基地、珍稀食用菌生產(chǎn)基地。經(jīng)過2年的摸索實(shí)踐,采用床架式栽培杏鮑菇獲得了成功。在成功掌握栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上,2010年劉軍開始向菇農(nóng)推廣。許多農(nóng)戶得知信息后紛紛前來參觀咨詢,劉軍總是不厭其煩地進(jìn)行介紹指導(dǎo)。在浦東高橋鎮(zhèn)、大團(tuán)鎮(zhèn)和奉賢、嘉定、金山等地已發(fā)展了10多個(gè)杏鮑菇栽培基地,帶動(dòng)了20多戶菇農(nóng)參加種植,每戶分別種植5000至10000包菌棒。這一菌菇新品在市場上一亮相就很受人們歡迎,每公斤可賣到16元,價(jià)格高于蘑菇、草菇、姬菇等。不僅豐富了市場上的菌菇品種,讓市民品嘗到了珍稀的杏鮑菇,也成為菇農(nóng)增收致富的“新秀”。
        劉軍說,杏鮑菇營養(yǎng)豐富,富含多種氨基酸和微量元素,且口感極佳,具有很好的開發(fā)價(jià)值。今后將進(jìn)一步推廣這一新品種,帶動(dòng)大家共同致富。同時(shí),他將與科研部門合作,探索研究杏鮑菇周年化生產(chǎn)技術(shù)。杏鮑菇屬廣溫型菌菇,出菇期為11月至翌年4月,因此生產(chǎn)量受到制約。他正在探索研究利用設(shè)施栽培,通過人工控制溫度、濕度和最佳的菌菇棒原料配制,實(shí)現(xiàn)杏鮑菇周年化生產(chǎn),為杏鮑菇產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)打基礎(chǔ)。

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