江蘇:洋專家走進(jìn)農(nóng)家“蘑菇房”
發(fā)布時(shí)間:2011-04-26
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
近日,江蘇省東海縣白塔埠鎮(zhèn)新元村香菇生產(chǎn)基地迎來(lái)一位遠(yuǎn)方的客人——來(lái)自法國(guó)的食用菌專家多米尼克·索提。索提一下車,便不顧一路風(fēng)塵,徑直走進(jìn)菇農(nóng)孟凡鎖家的菇室,察看香菇生長(zhǎng)情況。
在一排排擺放整齊的香菇菌棒前,索提一會(huì)拿起香菇菌棒認(rèn)真看,一會(huì)又摘下一葉香菇細(xì)細(xì)聞,還不時(shí)的就原料成分、室內(nèi)溫度、濕度等進(jìn)行提問,老孟在解答他的問題時(shí),便摸出隨身攜帶的本子認(rèn)真記錄。索提還走到溫室通風(fēng)口前,用手丈量著大致高度,又隨手揀了一根細(xì)草,屈身測(cè)試著風(fēng)向,接著他告訴老孟,菌棒是否可以考慮把平鋪改為分層擺放,可節(jié)省占地;通風(fēng)用的窗口是否可以適當(dāng)放低,這樣通風(fēng)更直接,老孟在一旁頻頻點(diǎn)頭。
隨后,索提又先后來(lái)到配料室、接種室、原料預(yù)處理場(chǎng)等地,認(rèn)真了解菌種制作工藝流程,并就滅菌、配料等細(xì)節(jié)與老孟進(jìn)行溝通交流。在露天堆放的木材原料前,索提又興致勃勃地詢問食用菌培養(yǎng)基的原料配制比例,當(dāng)老孟如實(shí)說(shuō)出比例數(shù)字時(shí),索提豎起大拇指,連說(shuō)“OK,OK”。
索提還就國(guó)內(nèi)食用菌的國(guó)際市場(chǎng)開發(fā)、食用菌栽培過程中的先進(jìn)科技應(yīng)用等問題與老孟交流了各自的看法,索提的風(fēng)趣幽默讓現(xiàn)場(chǎng)不時(shí)響起歡快的笑聲。
老孟感慨地說(shuō):“與老外交談不過個(gè)把小時(shí),感覺視野比原來(lái)開闊多了,看來(lái),我二十多年的栽培經(jīng)驗(yàn)有的已經(jīng)落后,腦筋得不斷更新才好啊!”
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