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    近年來，伴隨著北京城市建設(shè)的快速發(fā)展，通州區(qū)委、區(qū)政府緊緊抓住建設(shè)“北京新城區(qū)”這一歷史契機(jī)，在全面發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)的同時(shí)大力發(fā)展都市型新農(nóng)業(yè)和區(qū)域特色農(nóng)業(yè)。特別是具有高附加值、高商品化率的食用菌產(chǎn)業(yè)在通州區(qū)迅速發(fā)展，形成了林菌間作、日光溫室、工廠化生產(chǎn)等多種食用菌生產(chǎn)模式。
    特點(diǎn)一，優(yōu)勢(shì)品種生產(chǎn)區(qū)域已現(xiàn)雛形。馬駒橋鎮(zhèn)以白靈菇為主導(dǎo)品種，永樂店鎮(zhèn)以林下香菇和木耳為主導(dǎo)品種，漷縣、潞城和宋莊鎮(zhèn)以雙孢菇為主導(dǎo)品種，張家灣鎮(zhèn)以平菇為主導(dǎo)品種。
    特點(diǎn)二，工廠化食用菌生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大。全區(qū)現(xiàn)有金信食用菌公司、冠華食用菌公司、富勤食用菌公司等工廠化食用菌生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)金針菇6000噸、白靈菇1200噸。
    特點(diǎn)三，區(qū)域化技術(shù)服務(wù)體系逐步形成。各重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有公司、合作社等對(duì)口技術(shù)服務(wù)單位，為農(nóng)戶提供菌種、技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品銷售服務(wù)，帶動(dòng)了全區(qū)3000余戶農(nóng)民發(fā)展食用菌生產(chǎn)。
    特點(diǎn)四，品牌創(chuàng)建取得顯著成效。金信食用菌有限公司的“金信白靈”牌白靈菇曾獲“全國名優(yōu)產(chǎn)品”及“中國保健協(xié)會(huì)推薦名優(yōu)產(chǎn)品”稱號(hào)。冠華食用菌有限公司、綠源食用菌有限公司的金針菇、香菇、木耳等也暢銷于首都市場(chǎng)。
    特點(diǎn)五，多層次的市場(chǎng)營銷體系基本健全。企業(yè)工廠化生產(chǎn)的食用菌主要定向銷往超市、賓館、飯店；林菌產(chǎn)品主要經(jīng)新發(fā)地市場(chǎng)批發(fā)銷售；農(nóng)戶小規(guī)模的食用菌產(chǎn)品主要自產(chǎn)自銷或由商販在本地區(qū)銷售。
    特點(diǎn)六，食用菌深加工取得進(jìn)展。金信食用菌有限公司自主開發(fā)的罐裝食用菌生產(chǎn)線年加工量已達(dá)300噸左右，鮮品食用菌包裝生產(chǎn)線年包裝能力達(dá)到1000噸。專平生物科技公司的深加工產(chǎn)品專平牌白靈菇罐頭在市場(chǎng)供不應(yīng)求，公司已取得進(jìn)出口權(quán)的許可。今年采用冷凍干燥技術(shù)研制加工的鮮菇酥片，已成為食用菌深加工的新一代產(chǎn)品。