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    “今年基地的食用菌生產形勢很好，大豐收。”一走進浙江省淳安縣威坪鎮桑玉食用菌專業合作社生產基地，負責人方玉泉難掩喜悅，高興地介紹起來。

    “現在，黑木耳菌棒一天一個樣，因為今年的桑枝黑木耳菌棒雜菌感染低，幾乎沒有污染，每個菌棒的干耳產量將達到1兩半，比往年的增加約50%，預計40多萬棒的桑枝黑木耳產值可達200多萬元，增收40余萬元。”方玉泉說，黑木耳生產正當時，香菇生產也非常忙碌。從去年10月底開始，香菇生產一直延續至今，預計將持續到本月底。“得益于今年的良好天氣，很適宜香菇生長，目前，鮮菇的日產量有3至4噸，售價約每斤3.8元，每天的產值可達1萬多萬元。截止到生產結束，60余萬棒的香菇，產值約300余多萬元。”
    再走近基地生產大棚，工人們兩三人一組，正忙著對采摘后的香菇菌棒注水；分裝大棚里，淡褐色傘狀的香菇鋪滿了工作臺，工人們正在對采下的鮮菇進行分類整理。“形狀大小勻稱的都向外銷售到杭州等市場，一些太大或太小的，制成干品出售，”工作人員介紹說，目前合作社與世紀聯華超市、杭州農都市場、杭州農副產品市場以及上海等地都達成合作，合作社基地生產的食用菌常年銷路穩定。
    在食用菌生產銷售相對成熟之后，今年桑玉食用菌專業合作社進一步發揮合作社帶動農戶作用，針對農戶養蠶時間的限制，該合作社正籌備建立桑枝條粉碎基地，統一對農作廢棄物進行集中粉碎、菌棒集中生產、接種，將接種后的菌棒分配到社農進行分戶管理、采收，最終由合作社進行統一銷售，進一步完善合作社內聯基地、外聯市場、下聯農戶的發展模式。
    “集中粉碎、集中生產、分戶管理，可以減少設備的重復投入，解決農戶接種技術問題和菌棒生產與養蠶的沖突，提高菌棒成活率，提高農戶生產效益。”方玉泉介紹說，粉碎基地將投資50余萬元，每天的粉碎量將達8至10噸，預計今年5月底至6月初即可開工生產，而10月份，養蠶結束后，蠶農即可從合作社訂購菌棒直接進行排田。集中粉碎生產項目的實施，可帶動當地60余戶社農發展食用菌100多萬棒，社農的戶均產值可達到7萬余元。
    桑玉食用菌合作社生產基地還將進行擴規提升，今年計劃發展食用菌150萬棒，年產值達1000萬元。同時在食用菌生產季節上進一步做文章，計劃6月份提前生產50余萬棒香菇、黑木耳等食用菌，于8月份“搶鮮”上市，提升經濟效益。