發(fā)布時(shí)間:2011-05-06
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
據(jù)悉,繼建立豬肉質(zhì)量安全追溯體系后,福建省將進(jìn)一步加快蔬菜瓜果食用菌質(zhì)量安全可追溯管理試點(diǎn)工作。今后,群眾購買的蔬菜瓜果食用菌,其生產(chǎn)過程、是否使用農(nóng)藥都將有據(jù)可查。
省政府日前下發(fā)《2011年度全省治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”工作方案》明確,我省將大力推進(jìn)食品安全可追溯體系的建設(shè),蔬菜類產(chǎn)品的質(zhì)量安全追溯體系就是其中之一。
按照要求,在蔬菜瓜果食用菌等產(chǎn)品上,生產(chǎn)流通單位要建立起這些產(chǎn)品可追溯管理平臺和企業(yè)可追溯管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地名稱、播種記錄、灌溉記錄、施肥記錄、病蟲害防治記錄、采收記錄、產(chǎn)品檢測記錄等信息可追溯。
此外,福建省還將開展產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點(diǎn)工作,選擇大黃魚等優(yōu)勢水產(chǎn)養(yǎng)殖品種,在全省建立5個(gè)質(zhì)量安全可追溯示范點(diǎn)。在試點(diǎn)基礎(chǔ)上總結(jié)經(jīng)驗(yàn),逐步建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系,實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯管理。
這種質(zhì)量安全追溯體系還有望向部分進(jìn)口食品延伸,今后有望建立進(jìn)口葡萄酒收貨人、境外出口商或代理商備案制度,指導(dǎo)和督促進(jìn)口葡萄酒收貨人或進(jìn)口商建立進(jìn)口和銷售記錄制度,如實(shí)記錄進(jìn)口葡萄酒的品牌、品名、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或進(jìn)口批號、保質(zhì)期、出口商和購貨者名稱和聯(lián)系方式、銷售數(shù)量、交貨日期等內(nèi)容,加貼溯源碼,實(shí)現(xiàn)相關(guān)信息可追溯。
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