發布時間:2011-05-16
來源:中國食用菌商務網
“老鄉在家嗎?省里來了專家給你們指導菌類種植啦。”5月15日下午,由山西省科技廳組織的科技小分隊來到臨汾市汾西縣云城村,40多戶農民得到了農科專家的現場指導。
云城村村民已經搬進了山下的瓦房居住,現在村民又開始在荒坡上挖窯洞做食用菌的菇房,土窯洞又派上了新用場。汾西縣委書記任天順告訴記者,汾西的山地丘陵面積大、土層深厚,適合挖建U型土窯洞菇房。
云城村的曹玉限和陳有青夫婦剛在后山坡箍了一口窯洞,“我在家里養兔子,他年紀大也不出去打工了,打算在家里種雙孢菇。”陳有青指了指身邊的丈夫說,“稻草是從河南拉來的,5毛錢一斤。” 山西科技發展戰略研究所研究員陸桂蓮在一旁囑咐曹玉限說:“稻草一定得泡濕,牛糞也得打碎。”
沿著山坡往上走,彎腰走進一個U型窯洞,兩腳開外都是雙孢菇生長的菇床。陸桂蓮從菇床上抓起一把細細觀看,“你們的菌絲不錯,但得提高溫度、加強通風。建議你們打個煙囪或者拉上燈泡。”鉆出窯洞,村民賈慶限一個勁地點頭說:“專家說的對,我是第一年干,沒經驗,她的意見很及時。”
乳白色的雙孢菇星星點點長在菇床上,村民曹福元的雙孢菇已經喜得收獲,“我已經收了200多斤了,每天能摘30斤呢。去集市上賣,人家還以為是小饅頭呢!”即便是種雙孢菇,曹福元自己也不知道怎么吃。
陸桂蓮說,現在人工培育、可食用的菌類已經達到了15種,我國菌類產品主要出口,成為歐洲人餐桌上的沙拉。目前國人也逐漸意識到菌類產品的營養價值,尤其適合“高血壓、高血脂、高血糖”等三高人群食用。
汾西縣劉家莊村的劉曉剛已過不惑之年,他前年種植的金針菇前期投資10萬元,但第一年才收入4000多元。“現在農民都意識到以前的活法不行,但苦于沒有技術專家指導,新的營生也不好干。”劉曉剛嘴角泛起了苦澀的笑容。
為了搞清楚菌類種植,劉曉剛東去山東、南下福建學經驗,“在南方隨隨便便菌類種植年收入就能上十萬元!”劉曉剛眼饞地想請南方專家來山西傳授經驗,“可惜請不動人家。”劉曉剛意識到,“現在光有經濟基礎也不行,得依靠科學。”現在有了陸桂蓮的指導,劉曉剛打算從頭再來。
夕陽西下, 陸桂蓮揮手告別云城村村民向下一個村莊趕去。“明天上午九點我在縣科技局講課,歡迎大家來聽課。”
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