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淀粉裹上身兩斤木耳變?nèi)?/h2>

發(fā)布時(shí)間：2011-05-16

  來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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執(zhí)法人員查扣房頂上晾曬的加工好的劣質(zhì)黑木耳。本報(bào)記者 馮硯農(nóng) 通訊員 付海燕 攝

    齊魯晚報(bào)威海5月12日訊(記者 馮硯農(nóng) 通訊員 付海燕) 在羊亭鎮(zhèn)南江疃村有這樣一個(gè)加工廠，一鍋開水加上淀粉再來點(diǎn)墨水，兩斤的普通木耳在鍋里攪上一陣，曬干后就變成了3斤重的“東北特產(chǎn)黑木耳”。11日，環(huán)翠工商局執(zhí)法人員根據(jù)群眾舉報(bào)將這一制售劣質(zhì)黑木耳的窩點(diǎn)端掉?，F(xiàn)場查獲玉米淀粉4袋、500余斤黑木耳等。
    據(jù)執(zhí)法人員介紹，黑窩點(diǎn)藏身于南江疃村的一處民房內(nèi)，現(xiàn)場彌漫著一股刺鼻的味道，隨處可見包裝袋等垃圾。房頂上密密麻麻曬滿了已經(jīng)加工好的木耳，房內(nèi)一口大鐵鍋就是主要的生產(chǎn)工具。據(jù)窩點(diǎn)老板王某交代，他以每斤25元左右的價(jià)格從沈陽購進(jìn)木耳，然后用大鍋燒開水后在開水中加入玉米淀粉再加上淀粉酶。這一鍋“淀粉水”熬好后經(jīng)過一段時(shí)間的冷卻，達(dá)到適宜的溫度就可以將早已浸泡好的木耳倒入鍋內(nèi)。攪拌一段時(shí)間后，木耳很快穿上了一層厚厚的“外衣”。
    經(jīng)過進(jìn)一步訊問，執(zhí)法人員得知，王某的加工窩點(diǎn)一般每3天加工一次，一次能加工200多斤原料木耳。加工好的木耳需要3天才能曬干，曬干后的木耳色澤更亮更黑，并且重量會(huì)有很大的變化。“2斤變3斤?！睋?jù)王某交代，加工好的黑木耳售價(jià)在28至32元每斤?！敖?jīng)過包裝的還會(huì)更貴一些。”除去玉米淀粉、淀粉酶等原料的費(fèi)用再加上水電等各項(xiàng)費(fèi)用，銷售一斤加工好的黑木耳他能掙20元左右。王某說，加工好的木耳都銷售給農(nóng)村集貿(mào)市場或個(gè)人?！八麄冎杏幸话霑?huì)打著黑龍江特產(chǎn)的旗號(hào)進(jìn)行銷售?！?BR>    因涉嫌無證經(jīng)營和摻雜摻假，執(zhí)法人員責(zé)令其停止經(jīng)營，并當(dāng)場查扣玉米淀粉4袋、印有東北特色黑木耳的包裝袋若干、塑料袋封口機(jī)電子秤各一臺(tái)，以及500余斤黑木耳。