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    野生菌量升價降!牛肝菌性價比最高

    發布時間:2024-06-03

      來源:YNTV2都市條形碼

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    近日,奶漿菌和大紅菇在云南昆明木水花野生菌交易中心亮相。目前,市場內已經有20多種菌類上市,其中牛肝菌性價比最高。
     
    木水花野生菌交易中心市場部主管翟占世介紹,奶漿菌現在每公斤200元左右,等數量比較多時,價格會在每公斤60元到80元。
     
    頭水上市的還有來自普洱的大紅菇,菌肉肥厚,風味獨特,有較高的藥用價值。大紅菇的量一直不大,價格是每公斤100元到 240元。
    隨著雨季的到來,木水花野生菌交易中心每日上市量已增加到10噸以上,市民常吃的十多種野生菌,幾乎都亮相了,之后,野生菌價格會逐步回落。
     
    目前,交易中心內性價比最高的是來自文山的牛肝菌,上周每公斤售價在500至800元,目前售價降了大半。現在市場以牛肝菌種類為主,便宜的紅蔥每公斤售價140到160元,好點的紅蔥每公斤售價在200元到300多元,價格逐漸趨于平穩。(來源:YNTV2都市條形碼)

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