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    受科技部國(guó)際科技合作計(jì)劃辦委托，廣東省科技廳近日組織專家在召開了“食用菌優(yōu)質(zhì)高效大規(guī)模生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)在非洲的示范和應(yīng)用”項(xiàng)目驗(yàn)收會(huì)。驗(yàn)收專家及領(lǐng)導(dǎo)通過聽取匯報(bào)、審閱資料和詳細(xì)質(zhì)詢后一致認(rèn)為，該項(xiàng)目研究工作完成出色，對(duì)中非合作起到很好的推動(dòng)作用，并建議在該示范項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)展為中非政府間的合作項(xiàng)目。
    據(jù)項(xiàng)目主持人、廣東省微生物研究所所長(zhǎng)吳清平研究員在工作匯報(bào)中介紹，該項(xiàng)目應(yīng)用該所獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)“食用菌優(yōu)質(zhì)高效大規(guī)模生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究”的成果，在坦桑尼亞首都達(dá)累斯薩拉姆近郊Boko設(shè)計(jì)建立了食用菌栽培示范基地，因地制宜制定栽培方案，為當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)技術(shù)人員60多名。研究組初步完成食用菌深加工產(chǎn)品功效評(píng)價(jià)，進(jìn)行了靈芝深加工產(chǎn)品及多種食用菌的提取物治療艾滋病的臨床實(shí)驗(yàn)和抗腫瘤試驗(yàn)，通過一系列實(shí)驗(yàn)室和初步臨床實(shí)驗(yàn)表明靈芝深加工產(chǎn)品能使艾滋病人體重增加，CD4細(xì)胞數(shù)量增加，血紅蛋白水平上升；同時(shí)，篩選出3種具有良好的抑制艾滋病病毒生長(zhǎng)作用的食用菌深加工產(chǎn)品及10余種具有明顯抗腫瘤作用的食用菌多糖，抑制率均達(dá)80%以上。
    該研究項(xiàng)目的中方科技人員在坦桑尼亞東部、南部及北部的自然保護(hù)區(qū)進(jìn)行了非洲野生大型真菌資源調(diào)查，采集到一批有研究?jī)r(jià)值的非洲的野生菌、標(biāo)本，并進(jìn)行了分類鑒定及保藏，通過菌種分離、純化，構(gòu)建了國(guó)內(nèi)首個(gè)非洲野生食用菌種質(zhì)資源庫(kù)。在此基礎(chǔ)上，成功馴化野生品種數(shù)十株，其中大多數(shù)為靈芝屬藥用菌，且多糖等活性成分含量遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)品種。
    此外，該項(xiàng)目通過提供可大范圍推廣的食用菌栽培技術(shù)，為推動(dòng)非洲經(jīng)濟(jì)和解決就業(yè)做出了貢獻(xiàn)。同時(shí)也為非洲民眾提供了較容易獲得的急需蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食品和廉價(jià)的抗艾滋病抗腫瘤輔助產(chǎn)品。