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    遼寧:大連野生蘑菇四成有毒,采食能致命

    發布時間:2011-06-10

      來源:中國食用菌商務網

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        天氣越來越熱,大連市山上的野生蘑菇紛紛冒頭,一些市民也蠢蠢欲動,準備采摘嘗鮮。然而,這種野生美味的背后,是食用野生鮮蘑菇中毒事件頻發。據國家衛生部2010年全國食物中毒報告顯示,2010年有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件報告死亡人數最多,占死亡總數的60.87%。由于大連市蘑菇種類繁多,有毒或無毒從外觀上很難辨識,極易引發誤食中毒事件。
        專家介紹,大連地區有野生蘑菇200多種,其中有毒蘑菇約占25%,可致命的主要有白毒傘、鱗柄白毒傘和鹿花菌等,其毒性均為肝腎損害型,而且沒有特效治療藥物,死亡率極高。近年來,大連市每年都有食用野生鮮蘑菇中毒的事件發生。

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