福建:古田野生菌產(chǎn)量連續(xù)二十二年增長
發(fā)布時間:2011-06-30
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
據(jù)相關(guān)統(tǒng)計,2010年古田縣野生菌總產(chǎn)量達57.8萬噸,創(chuàng)古田有史以來的新高,比22年前的1989年的4296噸增加了134.6倍,完成了接連22年增加,平均年增加率為6.1%,與前年同比增加了8.2%。客歲完成產(chǎn)值達23.8億元,比增41.7%,比有統(tǒng)計數(shù)字的2000年5.l億增加了4.6倍,年平均增值達23%。
從2010年的統(tǒng)計報表數(shù)字剖析,去年古田縣野生菌生產(chǎn)有以下幾個特點:
l、四大主導產(chǎn)品產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的87.35%,其中銀耳占42.67%,茶樹菇占34.28%,香菇占6.6%,猴頭菇占3.8%。凸顯古田縣野生菌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加傾于古田特色的主導產(chǎn)品。
2、二十八種主要菌類生產(chǎn)產(chǎn)量有二十種同比增長,增幅較大的依次是真姬菇、黑木耳、香菇與蘑菇,減蝠較大的依次是毛木耳、大球蓋菇與平菇,說明商品價值大的菌種栽培成為一個趨勢,商品價值差的將逐漸縮小栽培面積并有瀕臨淘汰的境地。
3、價格上升較快的菌類依次是竹蓀、姬松茸、黑木耳與香菇,主栽品種均勻價格都同比增長,其中猴頭菇均勻價漲2.3元/斤,銀耳1.8元/斤,茶樹菇1.7元/斤。說明主導產(chǎn)品銷量逐年擴大,遠景看好。
4、香菇是古田縣栽培的第三位菌類,無論是產(chǎn)量、價格相比比較穩(wěn)定,固然有周期性的漲落幅,但幅度變化不大,且市場供給持續(xù)穩(wěn)定,是古田縣菌類長時間穩(wěn)固的基礎(chǔ),適合古田縣長時間培植的菌種。
5、古田縣野生菌產(chǎn)值增幅大大地超出產(chǎn)量的增幅,其緣由一是種植種類上增長了代價較高種類,削減了代價較低的種類;二是農(nóng)產(chǎn)物跌價緣由引發(fā)的,是與全社會通漲密切相關(guān)。是以,在抉擇來年種植時,要把穩(wěn)分析緣由,切不可自覺為之。
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