發布時間:2011-07-12
來源:中國食用菌商務網
晉城市澤州縣南村鎮陳莊村有位“金針菇王”申永樂 |
發布時間: 2011年07月12日 07:14 來源:太行日報 |
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晉城市澤州縣南村鎮陳莊村有位“金針菇王”申永樂
澤州縣南村鎮陳莊村。一座藍瓦白壁的潔凈工廠里,機器發出細微的聲響,仿佛舍不得打破山坳的寧靜。“澤地萃”綠農開發有限公司董事長申永樂,仔細地審視著、諦聽著廠區的一切,臉上透露著與生俱來的謙遜,目光深邃而悠遠。這位53歲的漢子,出生在這個地方。
申永樂認為,從來就沒有救世主,靠天靠地不如靠自己。1974年6月,17歲的他高中畢業后,選擇了在家鄉當一名民辦教師,一干就是十來年。每月40多元錢的工資,難以維持一家人的生計,為了補貼家用,他和愛人飼養了500余只蛋雞。如果人生沒有轉折點,申永樂的生活也許就這樣繼續下去。1985年5月,他了解到國家和省、市有關政策后,毅然辭去民辦教師的工作,用多年的積蓄下海開辦了全縣首個私營煤礦。
申永樂的機靈和非凡的膽識帶來了生活的改善,身份的改變足以讓其他人羨慕不已。在教師生涯中鍛煉出來的認真、勤懇的態度和樸實的個性,讓申永樂在煤礦工作中一帆風順。干了5年礦長,申永樂積蓄了10多萬元,為以后創業挖到了“第一桶金”。1990年,隨著國家產業政策的調整,個體煤礦歸村集體所有,但大伙兒仍一致推選他擔任礦長。
1999年,陳莊村舉行了換屆選舉,申永樂高票當選為村委主任。他決定帶領村民搞立體種養業。在隨后的日子里,他查資料,問專家,整個人很快瘦了一圈。他了解到,食用菌和食用菌保健食品有提高機體生理功能、修復細胞損傷、增強體質、提高免疫功能和機體生命活力等作用,對高血壓、糖尿病等疾病均有良好的防治效果,對乙型肝炎、腫瘤有良好的輔助治療作用。同時,食用菌具有降低血清膽固醇、改善血液微循環、提高血液載氧能力、提高肝臟解毒能力等藥性作用。經常食用,可全面調節人體生理機能,促進新陳代謝,增強免疫功能,延緩衰老,是較為理想的保健食品……撫摸著多方收集來的大疊生產食用菌的有關資料,申永樂更加堅定了信心。2002年,申永樂帶領村民在家鄉的土地上建起了100棟香菇棚和25棟蔬菜水果大棚。
然而天不遂人愿。到了2004年11月,因為天氣、市場等客觀原因,申永樂的食用菌生產一直像“霜打的茄子”,只見往里投錢,不見往回掙錢,冷言冷語四面而來,甚至有人甩手不干了。村委會決定將100棟香菇棚公開拍賣,讓懂經營、會管理的人接棒經營。但是,誰肯接手這塊“燙山芋”呢?申永樂一咬牙,與村里的兩戶村民聯手,以32萬元的最高報價買斷菇棚,隨后又承包了10棟蔬菜大棚,經營面積達30畝。他們注冊了綠農開發有限公司,取名為“澤地萃”。對于申永樂來講,真正的戰斗才剛剛開始。
2005年,又一個春天來了。申永樂只身來到山西農業大學,拜訪食用菌研究專家常明昌教授。常教授為他的熱情所感染,無私地向他提供了許多專業指導和市場信息,成為他種植食用菌的啟蒙老師。
申永樂從常明昌教授那里了解到,食用菌在國內市場前景廣闊,已成為我國農業生產中三大產業之一,在農產品總產值中,已成為僅次于糧、棉、油、果、菜的大宗農產品。在晉城實行食用菌工廠化基地項目,不但具備資源優勢,而且擁有市場優勢——地處長治、太原、洛陽與鄭州的中間地帶,交通便利。但是,由于香菇不適合工廠化生產,常明昌教授建議他選擇餐桌上另一種常見的菌類——金針菇。而當時,北方還沒有金針菇工廠化基地項目,這無疑是一個市場空白。事不宜遲,申永樂又開始奔波,這一次是南下。
不久,申永樂來到福建南安市一家工廠化生產金針菇的企業。在這家日產5000袋、每天出1.5噸貨的工廠,申永樂像一名小學生一樣一邊觀察,一邊學習,有時候吃飯也泡在車間里。他那股廢寢忘食的勁兒一上來,連廠里的技術人員也被他“折磨”得無可奈何。隨后,申永樂又到福建省農林大學等高等學校或附近的城市尋找學習機會……功夫不負有心人,2006年2月,頭腦“全副武裝”的申永樂回到家鄉,與有關部門聯系并多方籌資300萬元,建起金針菇工廠化基地項目一期工程,當年9月投產。
每年農村地區都會有玉米芯、秸稈、麥秸等上萬噸農作物下腳料,這是金針菇工廠化生產的好資源。通過收集這些免費的資源,再經過選料、配料、拌料、裝瓶、滅菌、冷切、接種、培養、發菌等工藝流程,在合適的溫度、濕度以及通風和光照環境下,每隔75—80天就能夠產出一批優質的金針菇。因為項目技術經過多年的研究總結已趨于完善,并建立了無公害栽培的各項配套技術指標措施,能夠保證產品產量和質量的穩定性。
畢竟萬事開頭難。申永樂還沒高興起來,困難接踵而至。剛投產沒多久,由于忽略了北方與南方氣候的巨大差異,請來的技術人員生搬硬套南方的那套技術指標,致使10萬包金針菇培養袋全部感染,損失達10余萬元,這對當時的申永樂來說是個極大的教訓。事故排查之后,申永樂本以為可以松一口氣,卻很快遇到了銷路問題。工廠化生產的金針菇在北方是個新鮮“玩意兒”,會不會被別人“另眼相看”?申永樂手里攥著一把晶瑩如雪的金針菇產品,仔細琢磨著,到哪里打開市場銷路呢?第二天,他來到鄭州劉莊蔬菜批發市場,直接找到了總經理。拎著一包包又大又新鮮的金針菇走進辦公室,他再次用誠意打動了總經理。經過協商,申永樂的金針菇產品成功進入鄭州。很快,以鄭州市場為依托,西安、武漢、北京甚至長沙都出現了申永樂的金針菇產品。如今,申永樂的工人已掌握了全部核心技術,從工廠化生產車間出來的無公害金針菇產品日產達5噸。
筆者簡單算了下賬:申永樂利用現代化設施,組織工廠化生產,眼下種植面積30畝日產5噸的金針菇基地,每斤售價5元,毛收入5萬元,凈利潤按20%計算,每天達萬元!更令人驚嘆的是,一年四季如流水般源源不斷地生產,收成可想而知。而按當地過去麥豆復播的生產方式,除去化肥、種子、耕作等費用,每畝地年利潤不過六七百元,30畝地年收成2萬元左右,偶遇雹災霜凍等自然災害,收成更低。高效與低效之差,何止萬千?
如今,名冠三晉的“金針菇王”申永樂投資1200多萬元,建起“公司+基地+農戶”的產業化基地,采取了“統一商標、統一標準、統一采收、統一包裝、統一銷售”的“五統一”經營管理辦法,不斷開發和延伸產業鏈。目前,公司生產規模達2000噸,產值2300余萬元,利潤600萬元,安排就業180余人,每年消化玉米芯、麩皮、棉籽殼等農作物下腳料5500余噸,輻射帶動農戶1000余戶。
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