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    近日，在蓬安縣燕山村的一處雙孢菇菌種培育基地，筆者看到，三五個農民正在揮動著鐵鏟和鋤頭，不停地翻攪著培育雙孢菇的原料。
    “培育原料由牛糞干、小麥、棉籽殼、碳酸鈣等混合而成。”據該菌種培育基地負責人介紹，雙孢菇菌種的培育，首先要將原料進行充分的浸潤和翻攪，再經過高溫（100℃）消毒和冷卻之后，采用“無菌接種”的方式加入雙孢菇原種進行接種，然后再將菌種放入空調室內進行培養（溫度保持在25℃至28℃），經過30天至40天之后，便培育出雙孢菇的種子。
    該菌種培育基地一天可以生產近3萬包（750克/包）菌種。
    據了解，2009年以來，蓬安縣實施“稻田雙孢菇種植”項目，已經示范推廣種植2年，逐漸成為了當地農民增收致富的新門路。目前，全縣已有37個鄉鎮開始大規模種植雙孢菇，種植面積達3000多畝，平均畝產雙孢菇約2500千克。