浙江:江山四千多畝農田稻菌輪作
發布時間:2011-08-11
來源:中國食用菌商務網
今年的竹蓀收購價比去年同期大幅下跌,稻菌輪作還有無利可圖?筆者近日前往產地一探究竟。今年種有15畝竹蓀的江山市鳳林鎮鑫皇竹蓀專業合作社社長王春道說,7月初剛開始出售的每公斤竹蓀干品收購價才80元,比去年同期跌近一半,最近雖上升到100元-110元,仍要比去年7月底的150元-160元跌三分之一。
竹蓀售價大幅下跌,稻菌輪作還能賺錢嗎?王春道說,“就按現在這個收購價,竹蓀與油菜輪作仍有利可圖。”王春道說,他今年種的15畝竹蓀,目前已二茬采摘完畢,其中有5畝露天竹蓀與大豆套種,預計到9月底第三茬采摘結束,畝均55公斤的竹蓀干品和100公斤的大豆,畝收入可達近5000元,減去種植成本,畝純收益有2300多元。而另10畝竹蓀,是采用遮陽網遮蔭新技術栽培的,竹蓀生長得更好,每畝竹蓀干品可達70公斤,且竹蓀品質提高,采摘成本減少,每畝純收益可比竹蓀套種大豆增千元,有望達到3500元。再加上竹蓀采摘后種上油菜,竹蓀與油菜輪作的效益更加突出。
“其實這還只算到竹蓀與油菜輪作的眼前收入賬。”江山市農科所副所長巫優良說,竹蓀與油菜輪作還對改良土壤結構、培肥地力、提高土地生產力有很大的作用。因為通過這種輪作,可殺滅或減少土壤中的各種致病菌,平衡土壤中各種營養元素,特別是微量元素的供給,能避免連作生理障礙的發生,使旱作經濟作物避病、抗病,起到增產、增收的目的。
巫優良說,竹蓀與油菜輪作是江山市稻菌輪作的模式之一。據統計,今年江山市竹蓀與油菜輪作的面積達2580畝,預計今年竹蓀的畝純收益普遍能達到2300多元。
除竹蓀與油菜輪作模式外,巫優良說,江山市還有水稻與大球蓋菇輪作模式以及水稻與黑木耳輪作模式。
水稻與大球蓋菇輪作,主要由千塢農業發展有限公司在石門鎮等地栽培,有1000多畝,畝純收益有1500多元。水稻與黑木耳輪作模式,是江山市珍源食用菌專業合作社于去年在峽口鎮三卿口試種的,面積為200畝,加上其他地方,全市面積為1000多畝。今年珍源食用菌除繼續在三卿口栽培外,還將到保安鄉等地發展水稻與黑木耳的輪作模式。這兩個模式的特點,都是利用冬季空閑田種植增收。像水稻與黑木耳輪作模式,菇農七八月份就在室內制作黑木耳菌棒培養菌絲,待10月底水稻收割后,利用空閑田作為出耳場進行出菇,一般一畝田可放8000袋菌棒,到次年4月底采摘結束。通過稻菌輪作,實現了“千斤糧萬元錢”的目標。
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