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    浙江:食用菌菌種培養全部用上了空調

    發布時間:2011-08-12

      來源:中國食用菌商務網

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        這段時間,高溫酷暑,新倉鎮新廟菌種廠培育菌種的房屋全部用上了空調,把室內溫度控制在28度左右,讓蘑菇菌種舒舒服服地度過高溫天氣。這在行業內開了先河。
         蘑菇菌種一般要在6月份制作,生產過程經歷了7月到8月的高溫階段,菌種雖然放在儲藏室內生產,但溫度過高,就不利于菌種發菌,菌種生長的適宜溫度為28度。在自然環境下,7月和8月的高溫階段就不能做菌種了。全鎮7家菌種廠,已經有6家分別在6月份完成了菌種制作。而新廟菌種廠,現在還在制作菌種,工人們在空調房里將原種接種到瓶裝的營養料上,然后將瓶裝栽培種放在空調房內發菌。
        廠長楊健云說,“菌種對溫度相當敏感,連續幾天溫度超過35度,就有可能感染雜菌,這樣,菌種就不能用了?!笨紤]到蘑菇菌種生產量每年在增加,溫度越來越高,菌種生產風險相當大,今年,新廟菌種廠舍得投入,化了10多萬元,購買了20多臺空調,安裝在生產菌種的房屋內,在高溫階段起到降溫作用。
        7月初開始,這些空調便發揮作用,每天上午10點左右開啟,一直運轉到下午5點,室內溫度控制在28度上下。楊健云說,“7月份一個月就要化費電費4000多元,雖然成本比較大,但只要菌種發菌好,數量和質量能夠保證,就安心了。”目前,新廟菌種廠已經分期分批接種了20萬瓶菌種,還在繼續生產,計劃生產蘑菇栽培種總量達到30萬瓶,可播種200多萬平方尺蘑菇。
     

     

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