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    方金山:寫出七本書的地道農民

    發布時間:2011-08-27

      來源:中國食用菌商務網

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        農民居然寫出了7本書?沒錯。記者初見方金山時,也懷疑眼前這個從頭到腳都是農民的他能寫出書來,而且一寫就是7本。不過,當他把6本印著他的大名的農村科技用書捧在記者面前,并告知,還有一本將在9月與讀者見面時,記者真服了。
        方金山,這個當年進賢縣捉牛崗上的農民小伙,如今有一大串頭銜:江西省農民專業合作社聯合會常務副會長、撫州市青年科技工作者協會副會長、中國食用菌協會理事、臨川區食用菌協會會長、臨川金山食用菌專業合作社理事長、臨川區食用菌協會黨支部書記。此外,他還是全國農村科普工作先進個人、全國科普惠農興村帶頭人、全國農村青年致富帶頭人、江西省勞動模范、江西省高效經濟作物種植先進個人、中國農函大先進工作者、江西農函大客座教授、2009年度撫州十大科技創新人物、享受市政府特殊津貼專家。
        方金山的經歷頗有些傳奇色彩。年輕時,他放過排,做過木工,養過豬,栽過菜,不過有點像《封神榜》里姜子牙發達前的遭遇,干什么成不了什么;學木工,居然還把右手大拇指給鋸掉了一截。
        不過,方金山有個過人之處,就是善于從看似不起眼的信息中找到成功之路,并鍥而不舍地走下去。
        那是1983年,方金山聽廣播時聽到一個信息:宜春要辦一個食用菌栽培培訓班。方金山如獲至寶,立即準備前往宜春。不過,當時的方家一貧如洗,從撫州到宜春2.4元的火車票、參加學習班的40元學費,他也拿不出來。方金山的母親很是理解兒子想學本領的希望,咬牙把家里一頭半大的豬賣了80元,交給他做路費。方金山滿懷希望趕到宜春學了一個星期,回家后立即試驗栽培食用菌。在宜春求教時,老師告訴了方金山一句令他終生難忘的話:“沒有種不好的菇子,只有沒學好的技術。”回來后,方金山不但潛心鉆研食用菌栽培技術,而且把每次試驗的過程都一一記錄下來,以便自己今后少走彎路。幾年的探索,他積累了厚厚一疊食用菌栽培的資料,這為他后來寫書打下了堅實的基礎。
        幾經磨難,方金山終于成了全撫州最早的食用菌種植專業戶。一開始,他培育出的平菇、金針菇,送到市場賣,大家都沒見過,也不敢買來吃。不過到后來,他的食用菌只要一上市,片刻就被搶光了。
        方金山十分注重走科技創新之路,大膽引進和推廣新品種、新技術。他與宜春市生物研究所、省農科院、中國食用菌協會等科研單位聯姻,開發出杏鮑菇、雞腿菇、牛肝菇等20多個新品種,以滿足消費者需求。2005年以來,他先后培育出平菇金平1號、草菇V598、姬菇金姬10號、臨川虎奶菇等多個食用菌優良品種,完成了《虎奶菇新品種細胞融合選育》、《新品種虎奶菇推廣項目》等相關省、市科研科題十余項。他還與東華理工大學專家合作,完成了國家農業科技成果轉化資金項目《菌核側耳新品種東華虎奶菇—1號菌種制備及栽培技術示范》,承擔的科技部科技人員服務企業項目《虎奶菇新品種細胞融合選育與栽培技術研究》、《臨川虎奶菇—1號的人工選育及栽培技術研究》獲江西省高校2005年度科技成果獎二等獎、2006年度江西省科技進步三等獎、撫州市科學技術一等獎、臨川區科學技術一等獎。他培育出的虎奶菇、茶樹菇、黑木耳、金針菇、平菇先后獲得了無公害農產品認證,成了江西省名牌農產品;虎奶菇還于2010年成了江西省十大最受歡迎農產品、撫州市知名品牌,目前正在申報江西省著名商標。特別值得一提的是,他培育的新品種臨川虎奶菇已獲得了國家原產地地理標志保護認證。
        按常理,事業得到了長足發展,人該滿足了吧?方金山不滿足。作為江西農函大客座教授,方金山不但熱情地向周邊的食用菌種植戶傳授技術,而且走出撫州,培訓了全國各地學員8000多人。
        成了專家、教授,方金山仍不滿足。他想:在撫州,在全省,在全國,如今培育食用菌的人為數不少,但把實踐經驗總結成理論的人不多。自己在長期的探索中積累了不少經驗,應該把經驗寫出來,讓更多的人受益。于是,方金山一邊探索食用菌的種植規律,一邊利用空閑時間,把自己的心得寫成科普稿件,投到《中國食用菌》、《食用菌》、《農家女》、《農村百事通》、《農村新技術》、《農家致富顧問》等雜志社,先后有30余篇稿件被采用。投稿過程中,北京《農家女》雜志社編輯施澤榮慧眼識珠,主動與方金山聯系,希望能聯合著書。一番通力合作之后,2002年,方金山與施澤榮合作編著的科技讀物《新特瓜類高產栽培法》、《簡易日光大棚無公害蔬菜生產法》、《食用菌培育法》先后由中國林業出版社出版發行。
        走出了寫書的第一步,方金山一發不可收了。2010年,方金山應邀寫出的《科普惠農種菇致富叢書——無公害栽培實用新技術之茶薪菇》、《姬菇規范化栽培致富》、《名貴珍稀菌菇生產技術問答》又先后由金盾出版社出版發行。其中,《名貴珍稀菌菇生產技術》一書在編寫過程中,方金山擔任了副主編。
        采訪中,方金山告訴記者,他編著的《虎奶菇栽培技術》一書將于今年9月正式出版。這部書滲透了他探索新品種虎奶菇培育、并獲得數項國家專利的多年心得。方金山說,這部將于今年9月正式出版的書,應該能給食用菌種植專業戶們提供借鑒。
        衷心祝愿方金山能走得更遠。


     

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