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    山東:桓臺發展工廠化生產實現四季出菇

    發布時間:2011-08-29

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 陳彥)據悉, 山東省桓臺縣潤豐食用菌生產基地通過高科技菇房管理控制系統,實現了全年循環生產,不論在哪個季節,每天都會有新鮮的蘑菇產生。 邢兆永原本從事建筑行業。隨著近年來養生保健食品的興起,他發現發展食用菌有很好的市場前景,特別是稀有菌種更是一大空白。經過到江蘇、福建等地考察后,他決定建設一個高標準“工廠化”食用菌生產基地,以種植時尚、名優、珍稀食用菌為主,以科技為依托,向科技要效益。
        潤豐食用菌生產基地自去年10月開始投用,目前一期工程已建起12個高標準的食用菌大棚,除栽培平菇、白菇等常見菌種外,還有虎掌菌、灰樹花等十幾個稀有菌種,形成了高中檔科學搭配的產品體系。負責人邢兆永介紹,菇房內全部采用先進的管理控制系統,溫度、濕度、通風實現自動化管理。他們通過對環境的靈敏控制,有效擴展了菌類栽培范圍,“它們需要什么樣的生長環境,我們就營造出什么樣的環境,像猴頭菇等稀有品種,按照它們的生長習性,我們不斷改變菌棚的溫度、濕度環境,使它們能迅速成長,縮短了生長周期,并實現了‘工廠化’生產,達到長期大量供應市場的目標。”邢兆永把這種高科技培育方式幽默地稱為“變戲法”栽培法。
        邢兆永還建立起了一支自己的科研隊伍。他先后到國內十幾家高校院所取經借智,最終,他從武漢生物大學聘請一名食用菌研究博士作為技術總監,并專門招聘十幾名專業大學生到基地工作,形成了集育種、管理、病蟲害防治為一體的科研團隊。邢兆永說,目前他們用于科技研發的資金已達到85萬余元。“短期來看,我們的投入很大,但這有效提高了企業的自主發展能力,對企業的長期發展是大有裨益的。”
        為保證菌種質量,邢兆永投入40余萬元建起了自己的育種試驗室,保藏室、培養室、接種室一應俱全,還專門購進了兩套全溫振蕩器,實現了對稀有菌種的高效培育。試驗室科研人員鄒艷告訴筆者,通過對菌種的培育、提純,育出的食用菌含水量低,菇型好,自建成以來,他們已經培育菌種2000多袋,有效滿足了生產基地的需要。

     

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