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    中毒患者開(kāi)口指認(rèn)毒蘑菇爬泰山時(shí)順便采摘做湯

    發(fā)布時(shí)間:2011-09-03

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        2日,誤食蘑菇中毒的患者親口指認(rèn)出當(dāng)時(shí)采摘的毒蘑菇。專家表示,這3種毒蘑菇是泰山常見(jiàn)品種,分別為白毒鵝膏菌、白鱗粗柄鵝膏和一種絲膜菌科的不知名蘑菇。
       2日15:30,記者來(lái)到濟(jì)南市傳染病醫(yī)院,看到3名誤食蘑菇中毒的患者已由重癥監(jiān)護(hù)病房轉(zhuǎn)移到普通病房。他們意識(shí)清醒,神態(tài)輕松,能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的言語(yǔ)交流,病勢(shì)已無(wú)大礙。
        23歲的中毒者小蔣告訴記者,他去泰安是找朋友玩的,朋友約他上泰山采靈芝,順便采了幾樣蘑菇,他們用清水煮了一鍋蘑菇湯,沒(méi)想到喝著喝著直接進(jìn)了醫(yī)院。“我們7人全喝了,一滴都沒(méi)留下。”小蔣說(shuō)。
        與小蔣同住一間病房的還有小鄭和小李,他們仨在泰安本來(lái)就是室友,住在本報(bào)8月31日?qǐng)?bào)道過(guò)的五馬小區(qū)里。小李病情最輕,現(xiàn)在已經(jīng)能自由行動(dòng)了,小鄭和小蔣的大腿上還插著導(dǎo)管,必須臥床靜養(yǎng)。
        記者拿出泰安記者提供的六種泰山常見(jiàn)毒菌圖片,遞給3名小伙子辨認(rèn),他們不約而同地表示,有3張照片里的蘑菇是自己當(dāng)天吃的。
        山東農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院副教授姜淑霞表示,泰山上的毒蘑菇種類不少,主要分六種,以鵝膏菌最為常見(jiàn)。她提供了幾種辨別有毒蘑菇的簡(jiǎn)單方法,“毒蘑菇一般比較黏滑,蘑菇蓋上常粘些雜物或生長(zhǎng)一些像補(bǔ)丁狀的斑塊。”另外,毒蘑菇顏色較鮮艷,金黃、粉紅、白、黑、綠五顏六色的,味道聞起來(lái)有點(diǎn)像土豆或蘿卜。剛采的蘑菇撕斷下面的長(zhǎng)柄后,無(wú)毒的分泌物清亮如水,個(gè)別是白色的;有毒的分泌物稠濃,呈赤褐色,撕裂后在空氣中很容易變色。
        姜淑霞再次提醒讀者還是不要輕易食用野生蘑菇:“毒蘑菇種類很多,辨別難度極高,沒(méi)分清楚就食用,很容易導(dǎo)致中毒。”

     

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