發布時間:2011-09-08
來源:中國食用菌商務網
經過兩年多的采集,魯東大學菌物科學與技術研究院內已經收集了800多件煙臺蘑菇標本,國內常見的毒蘑菇煙臺大都能找到。但因為毒蘑菇經常和食用菌混生在一起,相關專家提醒市民采食毒蘑菇時一定要特別小心。
“我們從2009年就開始采集了,到現在光煙臺的標本就有800多件。”魯東大學菌物科學與技術研究院程顯好教授說,從市區昆崳山、塔山到周邊縣市的方山、羅山等有名目的山,到魯東大學周邊說不上名的小山,研究團隊的工作人員都踏遍了。盡管目前還沒有關于煙臺市蘑菇種類、毒蘑菇分布等的詳細統計,但國內常見的毒蘑菇種類煙臺基本找到。
每年6月至10月都會雷打不動地到野外采集蘑菇,劉宇博士對煙臺蘑菇的情況如數家珍。“凡是有植物的地方都有蘑菇,而毒蘑菇和食用菌的生長環境差不多,很難區分。”她告訴記者,毒蘑菇的生長區域相對分散,誤食后危害性不小。但因為毒蘑菇常常和食用菌混生在一起,很難簡單的從地域上進行區分。
劉宇博士告訴記者,目前煙臺市鵝膏屬的毒蘑菇最多,常見的毒蘑菇有簇生沿絲傘、毒粉褶菌、格紋鵝膏菌、灰鵝膏菌、小毒蠅鵝膏菌、赭蓋鵝膏菌和錐鱗白鵝膏菌等。
“單純采摘毒蘑菇而不食用或者極少量食用,一般不會發生中毒現象。”劉宇博士提醒市民,盡管煙臺市尚沒有發生毒蘑菇中毒的惡性中毒事件,但市民在采食蘑菇時還是應該特別小心,“不認識蘑菇不要隨便吃,另外應少量食用,盡量避免一次大量食用蘑菇。”
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