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    9月1日，將樂(lè)禾生源生態(tài)菌業(yè)有限公司良種繁育生產(chǎn)示范基地項(xiàng)目的施工現(xiàn)場(chǎng)熱火朝天，30畝的節(jié)能水簾降溫大棚建設(shè)正酣，10月份整個(gè)項(xiàng)目將全面投入使用。這是將樂(lè)縣打造全省最大食用菌產(chǎn)業(yè)基地的一個(gè)縮影。
    據(jù)悉，福建省將樂(lè)禾生源生態(tài)菌業(yè)有限公司是一家規(guī)模化的食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)，市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。今年公司良種繁育生產(chǎn)示范基地項(xiàng)目被列入國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，標(biāo)準(zhǔn)化菇房將達(dá)1.3萬(wàn)平方米，一天可出菇6000公斤，一年2160噸，是現(xiàn)在出菇量的2倍，產(chǎn)值達(dá)3000 多萬(wàn)元。
    近年來(lái)，將樂(lè)縣著力打造全省最大食用菌產(chǎn)業(yè)基地，以項(xiàng)目為載體，帶動(dòng)食用菌生產(chǎn)朝專(zhuān)業(yè)化分工，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，集約、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路發(fā)展。今年以來(lái)，全縣大力實(shí)施金針菇精致標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)、食用菌良種繁育和生產(chǎn)示范基地建設(shè)，食用菌工廠化代用料生產(chǎn)技術(shù)推廣、優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)大球蓋菇基地建設(shè)、GAP標(biāo)準(zhǔn)大球蓋菇出口生產(chǎn)示范基地建設(shè)，盛和商貿(mào)有限公司的速凍生產(chǎn)線等10多個(gè)項(xiàng)目，其中國(guó)家級(jí)1個(gè)、省級(jí)1個(gè)。目前，這些項(xiàng)目進(jìn)展順利。至此，全縣將擁有5家年產(chǎn)50萬(wàn)袋以上的食用菌菌種生產(chǎn)戶(hù)，成為全省最大的食用菌菌種生產(chǎn)基地。大力推廣食用菌“五新”技術(shù)，引進(jìn)真姬菇、白色金針菇、豬肚菇等新品種，開(kāi)展松（杉）木屑、菌草、玉米芯、農(nóng)作物秸稈、綠化樹(shù)等新原料栽培試驗(yàn)，推廣應(yīng)用拌料機(jī)、培土機(jī)等新機(jī)具和降溫節(jié)能大棚等新技術(shù)，示范、推廣菇-煙-稻輪作模式、檳榔芋-竹蓀套種模式、“菌－肥－稻－菜”肥田模式、竹蓀延后栽培和大球蓋菇反季節(jié)栽培等新模式、新方法、新工藝。1至8月，全縣真姬菇種植200萬(wàn)袋，白色金針菇種植700萬(wàn)袋，用綠化樹(shù)和菌草試種豬肚菇200萬(wàn)袋，竹蓀和大球蓋菇種植8000多畝。1至8月，全縣食用菌生產(chǎn)完成一億袋，產(chǎn)量 1.67萬(wàn)噸，產(chǎn)值近2億元。
    這個(gè)縣還在樹(shù)品牌，培育壯大龍頭企業(yè)上下功夫。目前全縣有禾生原生態(tài)菌業(yè)有限公司、健樂(lè)生態(tài)食品有限公司、菌草生物工程有限公司、盛潭商貿(mào)有限公司等 8家龍頭企業(yè)，其中市級(jí)4家。推動(dòng)企業(yè)、食用菌專(zhuān)業(yè)合作社積極申報(bào)無(wú)公害食品、綠色食品、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）、地理標(biāo)志、注冊(cè)商標(biāo)及名牌農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。1至8月，全縣完成2家工廠化企業(yè)無(wú)公害食品（或綠色食品）申報(bào)4項(xiàng)，良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）申報(bào)1項(xiàng)，地理標(biāo)志1項(xiàng)、申報(bào)創(chuàng)建全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地1項(xiàng)，注冊(cè)商標(biāo)10家，禾生原獲得省級(jí)名牌農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)并積極申報(bào)國(guó)家級(jí)名牌農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)。同時(shí)，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，大力實(shí)施訂單農(nóng)業(yè)模式，走“龍頭+公司+基地，大戶(hù)帶小戶(hù)”之路。全縣形成以8家龍頭企業(yè)為龍頭，以杏溪食用菌專(zhuān)業(yè)合作社、盛潭食用菌產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社、鑫寶農(nóng)產(chǎn)品合作社等8家專(zhuān)業(yè)合作社為基地，以高唐村、溫坊村、黃潭村、西湖村等專(zhuān)業(yè)村及生產(chǎn)大戶(hù)為重點(diǎn)的專(zhuān)業(yè)化分工，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，集約化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路。