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    專題:“菌菜盛宴”——中國國際食用菌烹飪大賽各地選手一決高低

    發布時間:2011-10-10

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 任志梅)9月29日,在山東省濱州市鄒平縣山東芳綠農業科技有限公司食用菌生態園舉辦的“第七屆中國國際食用菌烹飪大賽(濱州•鄒平杯)邀請賽已經落下帷幕,全國各地烹飪高手的菌菜作品給大家留下了深刻的印象,早上8點,團體賽作品展示完畢,進入個人賽 ,菜品中蟲草、羊肚菌、牛肝菌、猴頭菇、姬松茸、灰樹花等一應俱全,除了菌類全、菜品樣式多之外,各位選手的參賽菜品名稱也是極具特色,如來自浙江慶元食用菌基地的吳秋生師傅烹飪的如意菌寶扇、毛大福師傅的御品花菇宴秋都把慶元縣的香菇帶了過來,烹飪菜肴的同時把慶元主打菌類體現的淋漓盡致,來自河南盧師傅的椒鹽佛手卷、江蘇王師傅的菇醉美猴王,福建熊師傅的菊花杏鮑菇......,各位評委通過現場評分不時的對這些作品予以肯定,并且對大賽中體現的菌菜能以如此多的方式、口味烹飪給了高度評價。

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