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    福建:古田食用菌乘上科技快車

    發(fā)布時間:2011-10-17

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        日前,福建省科技廳組織有關(guān)專家對福建農(nóng)林大學(xué)等單位承擔(dān)的福建省科技重大專項(xiàng)專題項(xiàng)目“古田縣銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)集成與示范”進(jìn)行驗(yàn)收。與會專家考察了現(xiàn)場,聽取了課題組的項(xiàng)目匯報,審閱了相關(guān)資料,一致同意通過驗(yàn)收。
        “古田縣銀耳產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)集成與示范”項(xiàng)目,由福建省農(nóng)林大學(xué)主持、古田縣科技局、食用菌產(chǎn)業(yè)局、興華真菌研究所、科興食用菌研究所、森農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司合作實(shí)施。項(xiàng)目從2008年7月起開始實(shí)施,經(jīng)過三年多努力,課題組較好完成了項(xiàng)目合同各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。
        該項(xiàng)目完成了3個良種繁育基地的改造、建設(shè)和示范任務(wù),生產(chǎn)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)良種156.4萬瓶,良種優(yōu)質(zhì)率達(dá)98%以上。制定了“銀耳栽培種質(zhì)量檢測技術(shù)規(guī)范”福建省地方標(biāo)準(zhǔn)。同時,開展了一系列重金屬產(chǎn)地普查和9種農(nóng)藥的農(nóng)殘研究,摸清銀耳有害物質(zhì)殘留主要來源。進(jìn)行菇蚊菇蠅的全年消長規(guī)律及物理、生物防治技術(shù)的研究,篩選出對菇蚊菇蠅毒力較強(qiáng)的Bt.優(yōu)良菌株1株,選出防效較好且安全低毒的新農(nóng)藥3個。
        規(guī)范生產(chǎn)程序,編制了《銀耳菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、《銀耳安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》2個國標(biāo)的送審稿,制定了《地理標(biāo)志產(chǎn)品古田銀耳》。建立了3個銀耳安全生產(chǎn)示范基地,累計示范生產(chǎn)270萬袋,平均袋產(chǎn)量提高5%以上,其中古田縣森農(nóng)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司基地產(chǎn)品獲得無公害產(chǎn)品的認(rèn)證,在全縣輻射推廣4000萬袋。
        改造、建設(shè)了2條日產(chǎn)3噸的節(jié)能型、多箱體銀耳蒸汽脫水烘干線,新烘干線節(jié)省成本600元/噸,產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)無公害農(nóng)產(chǎn)品要求。
        據(jù)悉,古田縣食用菌生產(chǎn)歷史悠久,從上世紀(jì)60年代末就開始人工栽培銀耳,通過40多年的研究和發(fā)展,建立了食用菌批發(fā)市場、食用菌博物館、食用菌加工基地、食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,形成了基地、生產(chǎn)、加工、營銷、科研一體化,被譽(yù)為“中國食用菌之都”。全縣43萬人中有30多萬人從事食用菌生產(chǎn),有80%的農(nóng)戶從事食用菌產(chǎn)銷活動,農(nóng)民人均每年銀耳生產(chǎn)創(chuàng)收1500多元,占農(nóng)民人均純收入的三分之一。


     

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