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    很多人喜歡吃蘑菇，因?yàn)樗粌H味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，但大家知道它是如何種植的嗎？日前，記者來到了天津市寧河縣潘莊鎮(zhèn)的齊心食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，了解食用菌的培育、養(yǎng)殖過程。
    潘莊鎮(zhèn)齊心食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建成于2009年，占地1500畝，現(xiàn)有溫室大棚310座，主營(yíng)秀珍菇，還種植香菇、平菇、白靈菇等品種。園區(qū)的工作人員告訴記者，食用菌主要是靠菌包和菌棒生產(chǎn)出來的。菌包的培育環(huán)境一般是依靠小麥、鋸末、小米，菌棒的原料則是玉米芯、木屑、棒籽殼、豆粕、麥麩等。菌包培育好后接種到菌棒上，放入溫室大棚待其生長(zhǎng)出白色絮狀菌絲后便可產(chǎn)出食用菌了。
    據(jù)園區(qū)的負(fù)責(zé)人介紹，在建設(shè)菌棒場(chǎng)之前，菌包、菌棒都是從江蘇、徐州買來的，不僅成本高，而且在運(yùn)輸途中菌包還易感染，造成經(jīng)濟(jì)損失。他們多次派人走出去學(xué)習(xí)技術(shù)，慢慢地開始自己做菌包、菌棒，不僅減少了成本，還為農(nóng)民增加了效益。
    園區(qū)內(nèi)共有3個(gè)農(nóng)村合作社，每個(gè)社有130戶農(nóng)民，園區(qū)把技術(shù)教給農(nóng)民，讓農(nóng)民去種植食用菌，園區(qū)負(fù)責(zé)食用菌的銷售，產(chǎn)品主要銷往京津地區(qū)，還出口美國(guó)。現(xiàn)在，園區(qū)正在建設(shè)工業(yè)一體化生產(chǎn)車間，車間建成后，便可實(shí)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)、包裝一條龍，并實(shí)現(xiàn)園區(qū)一年四季都能產(chǎn)出食用菌，提高農(nóng)民收益。今后，園區(qū)還將擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，預(yù)計(jì)在3到5年的時(shí)間，擴(kuò)建到5000畝，發(fā)展成為生態(tài)化、現(xiàn)代化、多品種、廠供銷一條龍式的產(chǎn)業(yè)園區(qū)。