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    山東:惠民縣食用菌種植形成完整產(chǎn)業(yè)鏈

    發(fā)布時間:2011-10-19

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        食用菌作為綠色天然食品,備受消費者青睞。近幾年,惠民縣魏集鎮(zhèn)緊抓機遇,積極改變食用菌種植分散、規(guī)模小的現(xiàn)狀,大力引導(dǎo)建設(shè)大型、集中型食用菌專業(yè)種植區(qū),積極推動食用菌生產(chǎn)向科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化方向發(fā)展,延伸了三大產(chǎn)業(yè),由此帶動了食用菌種植項目迅速擴大。
        新型菌棒內(nèi)用外銷
        蘋果樹枝是做菌料的最好原材料,魏集鎮(zhèn)現(xiàn)有蘋果樹500余畝,3萬余棵,每年產(chǎn)生廢棄蘋果樹枝4.5萬公斤左右,以往這些樹枝全部進入廚房燒掉,可自從食用菌項目開展后,該鎮(zhèn)的蘋果樹枝全部被訂購用做菌棒原材料,創(chuàng)造出了新的經(jīng)濟效益。
        據(jù)統(tǒng)計,該鎮(zhèn)現(xiàn)有菌棒加工廠3家,日可加工菌料0.5萬公斤,生產(chǎn)菌棒5000個,增加就業(yè)崗位80個。據(jù)該鎮(zhèn)堤下邵村黨支部書記邵珠財介紹,菌棒經(jīng)高溫蒸制50—60個小時后,便可在30攝氏度左右接種,2個月就能長出蘑菇,而如今隨著產(chǎn)量增加,當(dāng)?shù)匦枨箫柡停艏庸S開始往外地銷售菌棒,甚至出口韓國。經(jīng)加工處理的菌棒,交付以后就可以直接生產(chǎn)蘑菇,這既解決了后期生長管理問題,也避免了菌種制作的麻煩,實現(xiàn)了雙方的互利共贏。
        目前受菌棒加工項目帶動,當(dāng)?shù)氐奶O果樹枝已供不應(yīng)求,如今,該鎮(zhèn)已開始在大年陳、煙臺等地收購樹枝或木屑,僅今年上半年就收購50多萬公斤,有效利用了社會資源。
        現(xiàn)代菌種培育業(yè)做大做強
        由魏集鎮(zhèn)食用菌研究所投資100多萬元建設(shè)的當(dāng)?shù)刈畲蟮暮谀径⑾愎骄N廠已經(jīng)開始生產(chǎn)。這個占地50畝的菌種廠,設(shè)置有無菌室和無菌區(qū),年可培養(yǎng)蘑菇菌種5萬多袋、黑木耳菌種1萬多袋。確保了當(dāng)?shù)厮惺秤镁N供應(yīng),也激發(fā)了群眾的種植積極性。
        截至目前,該鎮(zhèn)專業(yè)種植食用菌的村有堤下邵、魏集、后劉、姚家、宮家5個村,其他村也有小規(guī)模種植,其中規(guī)模最大的是堤下邵村,該村現(xiàn)有食用菌種植戶60多戶,專業(yè)種植大棚80個,種植面積100余畝,年收入150余萬元,今年該村還將新增30個大棚,種植面積增加60畝。“食用菌生長周期短、投入低、效益高,群眾種植積極性非常高,因此我鎮(zhèn)菌種培育業(yè)有極好的發(fā)展條件,潛力巨大。”魏集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)管理站站長楊平訓(xùn)介紹。
        據(jù)統(tǒng)計,現(xiàn)在該鎮(zhèn)已有菌農(nóng)100多戶,大棚200個,種植面積達300多畝,蘑菇年產(chǎn)量達100多萬公斤,鮮黑木耳年產(chǎn)量2.5萬多公斤,年產(chǎn)值近700萬元,大幅增加了群眾收入,帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。
        廢棄菌棒處理業(yè)正在興起
        菌棒在生長完之后,如果不加處理隨意扔掉,就會成為農(nóng)業(yè)污染物,不僅破壞環(huán)境,更浪費菌棒的使用價值。魏集鎮(zhèn)在開展大規(guī)模食用菌種植后就認(rèn)識到了這個問題,如何合理利用菌棒,解決廢棄菌棒堆積問題,成為食用菌產(chǎn)業(yè)后期面臨的新考驗。經(jīng)過多方考察,該鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)把廢棄菌棒加工做成有機肥料的做法綠色環(huán)保,成為處理菌棒的首選方式。這些菌棒經(jīng)過處理之后,會變成營養(yǎng)價值極高的農(nóng)業(yè)肥料,可以給各種植物施肥,極大提高土壤的營養(yǎng)價值。
        據(jù)了解,該鎮(zhèn)一年可產(chǎn)生廢棄菌棒80多萬個,建成菌棒處理廠后,一天可以處理廢棄菌棒約5000個,按照每棒生產(chǎn)0.5公斤有機肥料算,可以獲得有機肥料2500余公斤,預(yù)計年增產(chǎn)值60多萬元。
        從菌種的培育研發(fā)到大規(guī)模生產(chǎn)加工,再到菌品基地建設(shè)和菌棒的回收利用,魏集食用菌項目已成為一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。目前該鎮(zhèn)已逐步形成“管理站+基地+農(nóng)戶”的種植模式,管理站開展種植技術(shù)的推廣和市場供需指導(dǎo),基地進行大規(guī)模批量化生產(chǎn),農(nóng)戶負(fù)責(zé)做好日常管理。隨著種植技術(shù)的成熟和產(chǎn)業(yè)化的成型,食用菌種植項目真正起到了造福百姓、推動經(jīng)濟發(fā)展的實效。

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