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    “你看，等這些表面的白色菌絲變成棕褐色的一層菌膜時，就可以把菇棒移到大田里了?！比涨埃谧约夜脚锢餀z查香菇菌袋轉色情況的章根友對記者說。
    章根友是土生土長的浙江省景寧縣東坑鎮章坑村人，種植香菇已有10多年了。他告訴記者，因為不想離開家鄉和親人，自己一直生活在村里，原本靠打點零工維持生活，后來聽說種植香菇效益不錯，就開始嘗試自己種，為自己打工。幾年下來，收入不錯，家里的生活也得到了很大改善。熟練掌握了香菇種植技術，對香菇市場行情也越來越熟悉后，今年，章根友擴大規模，種植了3萬多袋香菇。
    “香菇種植過程中，轉色很重要，直接關系到出菇和產量，所以這段時期我每天都來菇棚看看，我這些菇棒過幾天就可以移到大田了?！睂τ谙愎椒N植環節，章根友說得頭頭是道。他告訴記者，袋料香菇栽培比較容易進行人工控制，產量、質量也較穩定，并且生產周期短，一般從接種到出菇，只需要100多天即可。通常，他們村的菇農在每年的農歷6月開始著手栽培，一般在農歷10月即可以采收香菇，產生效益。所以，香菇種植其實是各種農產品中市場風險機率比較低的一種。
    “按現在的情況看，我今年種植的這些香菇，保守估計凈收入應該在5萬元以上。”章根友介紹說， “等我這些菇棒移到大田出菇后，小香菇就是我們的致富傘。只要找到方法，在家門口一樣可以勤勞致富。”